肉炒茄子

　　肉炒茄子 " " "很多人都吃过肉末炒茄子。

　　准备的癌症细胞免疫疗法上市公司时候，需要准备普通的青春痘皮肤的护理五花肉，但不能太肥。

　　准备时，需要将其切成条状，加入料酒并与配料一起腌制。

　　这样完成后味道会很好，主菜也会非常有嚼劲和粘稠。

　　所需材料：瘦猪肉155克，茄子2个约300克，青椒50克，生姜10克，大蒜20克（切块），油50克，料酒1茶匙（5ml），水淀粉（适量）淀粉）15克，盐适量，酱油5克，糖半茶匙（约2克），鸡精少量。

　　制作方法 1、茄子肉丝原料； 2. 将瘦猪肉切成长约7厘米、厚0.3厘米的外泌体活细胞填充安全吗丝，放入碗中，加入半茶匙（3克）盐和15克水淀粉（与适量水淀粉混合），顺时针方向用筷子拌匀，静置几分钟，然后加入1汤匙（15毫升）水，顺时针方向用筷子拌匀，让肉充分吸水，腌制15分钟。

　　茄子洗净，去蒂，切成细丝；青椒去籽去筋，切成细丝备用； 3. 将切好的茄子放入没有油的平底锅中炸至变软呈深黄色（也可以将切好的茄子放入微波炉中） 4. 将炒锅冲洗干净，放入大火加热，加入油，加入腌制好的肉丝，上色，加入料酒、酱油、姜末、蒜末拌匀； 5.加入磨碎的青椒，搅拌均匀； 6. 加入茄子碎拌匀，加盐、鸡精和糖调味。

　　 Tips 1.茄子切开后容易氧化变色。

　　将它们浸泡在水中以防止变色。

　　 2、茄子皮含有丰富的维生素E和P，维生素P有保护心血管和抗坏血酸的作用，维生素E有抗衰老作用。

　　 3、茄子中含有茄碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定的作用。

　　此外，茄子还具有消除癌热的功效。

　　 4.茄子可以散热，解暑。

　　特别适用于易痱子、疮疖者；但脾胃功能不全、气喘者不宜多食。

　　此外，茄子入秋后味苦，性寒。

　　脾胃虚弱、体虚便溏者不宜多食；如果术前吃茄子，麻醉剂可能无法正常分解，会耽误病人的恢复时间，影响病人的恢复速度。

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