鸡肉冷拉面(1)

　　鸡肉冷拉面 " " "夏天宜吃各种生冷的东西。

　　你雄激素脱发的图片一定不能错过冷面。

　　不同地区的凉面做法也有所不同。

　　尤其是干细胞科普长图凉拌鸡丝，在四川很有名。

　　热。

　　 1. 面条300克，熟鸡肉100克，绿豆芽120克，油1汤匙（15毫升），麻油1汤匙（15毫升），酱油汤2汤匙（30毫升），醋1汤匙（15毫升），1个白糖1勺（5克）、芝麻酱2勺（30毫升）、黄瓜丝2勺（30克）、葱丝1勺（15克）、姜末、蒜末7克、辣椒1勺油（15毫升）、1茶匙辣椒粉（5克）、1汤匙（15克）花生碎（炒） 做法1. 面条在沸水中煮熟，不要煮得太慢，从案板上切好的取出，淋上一些色拉油趁热摇晃快速冷却，另一面变成凉面，直到不粘手变凉。

　　 2. 豆芽用开水煮十秒左右，捞出，凉开水挤干水分，放在盘子上做底，放凉面，再把鸡丝和黄瓜丝铺上面条。

　　 3. 剩下的材料全部用冷开水混合，浇在冷的鸡丝面上，撒上花生碎，搅拌均匀即可食用。

　　 2. 鸡丝凉面 材料主要成分：辣椒粉（王牌首选）、药材、香叶、八角、胡椒、桂皮、姜、大蒜、洋葱辅料：油、酱黄豆、料酒、盐、糖、醋法 1. 将青草的果实打碎，与香叶、生姜三片、八角一粒、花椒粒10-15粒、辣椒粉混合，放入浅碗中；加热约2.100ml油，关火晾3分钟；淋在辣椒粉混合物上三遍； 3、锅洗干净，放入姜片、月桂叶、桂皮，倒入适量酱油和少许料酒，加少许盐和糖煮至是否香。

　　关火，放凉； 4. 用滤锅滤去刚刚准备好的油泼辣椒中的杂质，只留下辣椒油，然后和煮好的酱油混合，放入碗中； 5. 加入葱花和蒜末搅拌均匀，辣酱就做好了面部分层抗衰图片； 6.吃的时候加点醋，不然容易坏 7.鸡胸肉煮熟，和黄瓜一起切条，拌入辣椒油、麻酱、芥末、葱花和蒜末就可以吃了 3.鸡碎冷面 材料 湿圆面、鸡胸肉、黄瓜、豆芽、麻酱、辣椒酱、生抽、香菜 做法1、鸡胸肉一块，放入一锅冷水，加入葱，煮4分钟，关火，盖上锅盖小火炖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉的质地撕成鸡丝备用拍两下水，捞出冷水，沥干水分，拌入少许香油，防止粘酱（不喜欢吃辣的可以不放，喜欢大蒜的可以压碎一些蒜泥放入），撒上一些煮熟的白芝麻。

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