樱花奶油蛋糕卷
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就算天天在一起,年轻的时候肯定也不会做饭。
所以,为了更好地生存,让我干细胞外泌体提取的量教你如何制作樱花奶油蛋糕卷。
1、盐渍樱花提前5小时以上用冷水浸泡。
2. 将蛋黄和蛋白分开,放入没有油和水的罐子里。
取蛋黄,用手动打蛋器打。
加入15g细砂糖打至颜色变浅。
打蛋器推进时,感觉很厚。
3.分2-3次加入色拉油,每次都等打蛋器。
将色拉油完全混合,再加入一次,直至完全混合。
4. 搅拌后将牛奶加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5.然后将低筋面粉筛入蛋黄糊中,用刮刀将菜切好。
(加糖3次) 8. 继续用电动打蛋器打蛋清,直到蛋清稍微变稀,然后再加入第二次 9. 直到加入细砂糖 10. 最后,将蛋白打至几乎变硬泡沫(打蛋器)打发后蛋白呈短钩状) 11. 取三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀 12. 倒入蛋黄糊混合物倒入剩余的蛋白,继续用刮刀将蛋糕糊搅拌均匀 13用纸巾吸干浸泡过的樱花 14. 将铺有油纸的蛋糕糊擀开一半 15. 将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中,用抹刀将面糊蛋糕盘的顶面抹平,然后轻轻摇晃蛋糕糊空气提前进入模具。
16.烤箱提前预热(蛋黄面糊和蛋白混合在一起就可以开始预热了),烤箱上下温度175度,烤盘放好。
放入中间层,出炉大概需要20-25分钟。
17. 出炉后,立即将蛋糕从模具中取出。
18、撕掉边角的油纸,翻过来放在网架上散热。
19.加入淡奶油和细砂糖送20.用斜刀曲奇刀切开有樱花的一端。
21. 然后用抹刀将生奶油均匀地涂抹在蛋糕体上。
22.取一个擀面杖,放在蛋糕上。
在樱花一端的油纸下,提起擀面杖放在饼身上面,双手将饼纸卷起来,将饼身往前卷。
我30岁发际线两边后移怎么办已经告诉过你如何切割两端来塑造樱花蛋糕卷。
如果您喜欢它,请做好准备或有时间练习。
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