如何制作牛肉丸(2)

　　如何制作牛肉丸 " " "牛肉丸，我脐带血费用想大家都很了间充质干细胞美容骗局解，平时我们也经常吃，但是你抗衰课程主题吃的牛肉丸真的是正宗的吗？应该不是大部分吧！不仅不正宗，质量也很成问题！正宗的牛肉丸子非常好，非常强，非常好。

　　那么，来看看如何自制牛肉丸子吧？练习 1 主要原料：新鲜牛肉 原料：精制盐。

　　调味粉。

　　清水。

　　零粉1：将新鲜牛肉切成薄片，用小圆槌敲打，加水、精盐、零粉拌匀，制成牛肉胶。

　　 2：将牛肉吉利丁用手揉成球状，放入平底锅，加水，小火浸泡（水是清的，球不会浮起来），捞起，煨一下，炒一下它等等。

　　注意事项： 1：牛肉一定要新鲜，否则没有果冻，不压碎很容易出水，做出来的牛肉丸也不会光滑。

　　 2：牛肉丸子要小火浸泡。

　　如果牛肉饺子用大火持续煮，牛肉饺子会变硬。

　　方法二？ 1、材料：牛小腿500克，猪油100克，白胡椒，洋葱，姜，鸡蛋一个，糖，盐，鸡精，食用油。

　　 2、葱姜洗净切块。

　　 3. 牛肉切成小块，切的时候去掉筋，然后剁成肉末。

　　 4. 猪油剁碎。

　　 5.取一个大平底锅，加入碎牛肉、猪油、鸡蛋、白胡椒粉、葱花、姜碎、糖、盐、鸡精和少许食用油，朝一个方向用力搅拌，碎肉就成中间干燥。

　　 ，加少许水不停搅拌，一般加水2-3次。

　　 6. 肉末粘稠后，用手抓住肉末在盆中敲打数次，直至肉末表面呈凝胶状。

　　 7、最关键的一步：锅里烧开水，量多些。

　　看到锅底冒泡，大概80度左右，马上转小火。

　　不要煮沸，否则牛肉丸会失去弹性。

　　 8. 用手捏紧肉丸，放入80度的水中煮熟。

　　动作更快，不用中途沸腾。

　　大概10分钟左右，牛肉丸子就会浮出水面，很好，就是QQ了。

　　自己学做牛肉饼确实是个好主意，而且也比较安全可靠。

　　您也可以放心食用。

　　手工牛肉丸子怎么做？方法很多，而且都不是很简单。

　　只要努力学习，就能做出非常好吃的，家人也会很喜欢的。

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