洋葱油和西瓜籽的实践

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　　相信很多人都吃过，但是到了修炼的时候，很多人就迷路了。

　　其实葱油海瓜子的做法很简单，几步就可以搞定，想吃的话，不妨自己在家试试。

　　葱油和西瓜子的做法 1. 西瓜子（扁蛤）在水中养30分钟，让它们吐出泥土。

　　清水中加少许盐，转动篮子，互相搓揉，除去瓜子壳上的淤泥，沥干水分备用。

　　 2. 平底锅放半碗开水，加入1汤匙油，2汤匙生抽，少许盐，2汤匙酒，一茶匙糖和一小撮蒜末，小火加热.沸腾。

　　 3.倒入洗好的西瓜子，轻轻摇晃锅翻面，不用铲子煎，盖上锅盖2分钟左右，开盖关火。

　　 .放肉。

　　 4. 把西瓜子放在盘子里，撒上葱花。

　　 5.烧热锅，倒入2-3汤匙油入火。

　　油温8-9%，将油倒在切碎的葱上。

　　它的“吃啦”，味觉、视觉、听觉的十足享受！ 6. 美味的西瓜子，吃货们的最爱！小贴士：你也可以在平底锅里用少许热油炒扁蛤，但动作一定要轻快，否则扁蛤会掉下来。

　　壳就是壳，肉就是肉。

　　葱油瓜子做法二 1、先将购买的瓜子洗净，放入容器中浸泡，让瓜子吐出里面的泥土和污垢，这样吃起来更干净。

　　 2.锅中烧开水，水烧开后，放入洗净的瓜子，盖上锅盖，等水再次沸腾，瓜子全部开花，将水和瓜子倒入干净的绿篱中，控制湿度并将其放在盘子上。

　　 3. 上盘后，在西瓜子上放适量盐、味精、酱油（要少一点，盐要够咸）和葱花 4. 锅热后倒入油，待油冒烟，浇在撒上葱花和调味料的西瓜子上，葱花瞬间就香了。

　　搅拌均匀后，来尝尝香葱油里的香瓜子，很新鲜。

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