苦瓜凉藕的做法有哪些?
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莲藕又称莲藕,属于莲藕。
糖醋凉藕是日常饮食中的常见做法。
酸酸甜甜的凉藕,简单又入味。
脆脆的,很好吃,经常吃莲藕对身体也有好处。
由于莲藕属寒性食物,可治疗体内湿热。
糖醋藕片 材料:藕1段约250g,蒜头1个,葱1个,醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,一小勺酱油适量。
2. 大蒜压扁切碎,切丁。
3. 将醋、盐、糖、酱油和鸡精混合制成酱汁。
4. 平底锅烧热油,加入大蒜炒香。
5. 加入莲藕炒熟。
6. 倒入酱汁,炒至酱汁变稠。
7. 快速上盘,让莲藕片不酥脆。
酸甜藕片 配料 藕、白糖、香醋、鸡精、香油 做法1、藕洗净,刮去皮,切成薄片,用几滴白醋快速放入水中, 浸泡一会儿防止变黑 2. 将莲藕片放入沸水中煮沸 3. 快速取出,冲洗干净,用冷水浸泡 4. 将莲藕片捞出沥干水分,放入大碗,加入2汤匙白糖,1.5汤匙香醋,混合少许鸡精,淋上香油,装盘。
莲藕营养丰富。
自古以来就是清热解暑的良药。
莲藕是睡莲科莲花的根茎。
7月有果藕,10月和中秋节有鲜藕,全年都有老藕。
莲藕营养价值丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂类、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。
是老少皆宜的美味佳肴。
1、生津:莲藕味甘水,对口干、头痛、便秘、失眠等症状十分有效。
在夏天。
容易口渴、咽干、烦躁的人,建议用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等汁液制成五汁饮品。
2.健脾开胃:莲藕具有独特的清香,还含有丹宁酸,具有健脾止泻的功效,还可以增进食欲,促进消化,开胃健脾,帮助缓解中暑、腹泻和消化不良。
,食欲不振等。
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