海带炖乌龟
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海带也是在海水中生长的,因为它含有大量的碘,所以可以起到很好的预防甲状腺肿的作用。
乌龟是众多海产品中营养最丰富的保健食品,它含有大量的蛋白质、脂肪等元素。
由于它不是一种常见的成分,许多人不知道如何准备它。
那么如何用海带做炖乌龟呢?主料:五花肉、海带 辅料:面粉、淀粉、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、胡椒粉、糖、料酒、醋 烹调方法: 1、五花肉切大块,加盐、鸡精香精、料酒、胡椒粉腌20分钟,面粉和淀粉与水1:1混合成糊状; 2. 将腌制好的肉放入面糊中,蘸上油锅炸至金黄色,捞出切小块待用 3. 坐锅倒油,爆香洋葱,姜蒜爆香,倒入适量水,加入鸡精、料酒、醋、胡椒粉调味,加入海带小火煮一会,再加入酥肉小火煮20分钟后,撒上葱花即可食用。
食用价值 人们喜欢吃鳖,因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质。
雌龟体粗尾短,裙裾厚,肉肥,味道最鲜美,雄龟体细长尾。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪肉之鲜美之味,素有“五味肉”之称。
它不仅味道鲜美,蛋白质丰富,脂肪含量低,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补宝,能提高人体抗病能力,调节人体内分泌功能。
滋补产品。
我国很早以前就有“龟能治肺痨,壮阳补阴”的记载。
它被认为是一种滋补的营养补充剂。
唐梦璇:女人减了五色,就是瘦了,所以建议经常吃。
《随随居食》:龟甘平,滋肝肾阴,消劳热,宜煮食。
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