冬枣如何保鲜？

　　冬枣如何保鲜？ " " "大枣大家都知道，因为它不仅可以用来吃，还可以用来泡水，尤其是干细胞美容抗衰老技术审批流程和枸杞、红糖等搭配，对调节身体的北京大学邓宏魁谈干细胞作用非常强。

　　从中医的角度来看，大枣是中药材之一，还可以帮助人们治疗某些疾病。

　　软糖的种类很多，那么如何保持冬季软糖的新鲜呢？ 1、购买新鲜软糖后，应选择好软糖，选择表面有疙瘩或有黑点、虫蛀的劣质软糖，避免存放期。

　　 ，含有霉菌的坏枣会感染其他皮肤护理在线咨询新鲜枣。

　　 2、鲜枣的家庭保鲜方法一般采用冰箱。

　　在采购的鲜枣中，将新鲜、未破损、表皮未完全变红的果实挑出，用塑料袋密封，袋内留一些空气，密封好后放入袋中。

　　在0°C-4°C的温度下冷藏。

　　用塑料袋包装时，最好装在小袋子里。

　　每次打开小袋子吃，可以让枣子保鲜更久。

　　 3、如果不需要冷藏保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或保鲜盒中，然后存放在阴凉通风处，这样可以保证枣费的新鲜度保留。

　　 4、如果鲜枣较多，应将待保存的鲜枣在5-8℃的温度下预冷1-2天后再冷藏。

　　预冷后的鲜枣可在温度0℃-1℃、相对湿度90%-95%的冷库中贮藏。

　　冬枣的营养价值是水果之首。

　　冬枣最大的特点是维生素C含量非常高，每100克果肉维生素C含量可达380-600毫克（维生素C补充剂通常可提供60毫克维生素C）。

　　是柑橘的70倍、柑橘的16倍，就连曾经被认为富含维生素C的山楂也甘之如饴。

　　营养 冬枣不仅味美、皮脆、肉嫩多汁无渣、香甜可口，而且营养价值极高。

　　冬枣含糖20%～36%；含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体必需的19种氨基酸。

　　总含量为0.985mg/100g。

　　冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26。

　　 %，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。

　　冬枣果实还富含维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量矿物质。

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