杭州花椒炒肉的做法
杭州花椒炒肉的做法 " " "在炎热的夏天,我现在哪家医院有干细胞美容对吃什么没有兴趣,感觉我外泌体国自然数量什么都吃不下。
看到家里的老人和孩子吃得越来越少,会让家庭主妇感到焦虑。
别担心,如果你红血丝皮肤日常怎么护理没有吃过杭椒炒肉,也不要对家人的胃失去信心。
毕竟杭椒荤素炒肉合适,营养丰富,最重要的是对厨师的厨艺要求不高。
.方法一 配料:五花肉250克、杭椒250克、葱10克、生姜10克、大蒜10克调料:料酒1汤匙(15毫升)、豆豉20克、2茶匙(10ml) 酱油 将辣椒切成两片。
把油放在两个罐子里。
油热后,倒入切好的肉片,翻炒。
加入料酒和发酵酱油。
炒均匀。
泵送,炒几下即可上桌。
做法二 材料:杭州花椒半条、五花肉八两、朝天椒五只、老干妈豆豉2勺、盐适量、料酒2勺 薄片、葱末、姜末、蒜末。
2.油烧热,将葱姜蒜放入锅中,放入肉片,炒至肉片卷起,出油。
3. 加入料酒、老干妈豆豉、朝天椒、杭椒,继续翻炒至杭椒变软即可上桌。
Tips 1. 最好的肉是五花肉,可以油炸。
2.豆豉酱略咸,少咸。
三配料方法主料:五花肉300克、辣椒150克辅料:盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、糖1/2茶匙、料酒咖啡1茶匙、老姜5克、大蒜5瓣,1茶匙黑酱油,杭州花椒炒肉做法1.主料:五花肉,杭州花椒,姜,蒜 2.五花肉去皮切成薄片 3.杭州花椒洗净切斜段,姜片, 蒜片 4. 起锅大火 上锅,放入五花肉片炒香 5. 炒至五花肉吐油变色,将五花肉搁置一旁,加入姜片和蒜片,爆香姜片大蒜 6. 将姜和大蒜炒香,加入加一勺料酒 7. 加一勺老抽翻炒均匀 8. 翻炒均匀后加入杭椒快速翻炒 9. 翻炒至杭椒微微起皱,加盐1/2茶匙,2 1/1小勺糖 10. 最后加入1小勺蚝油翻炒均匀,关火即可上桌"
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