大蒜香肠做法

　　大蒜香肠做法 " " "大蒜香肠是一种非常美味的中老年人怎样防止皮肤衰老食物。

　　基本上，家家户户都会制作蒜味香肠，想吃的面部紧致提升护理时候储存和煮熟。

　　大蒜香肠的烹饪方法有很多种。

　　每种烹调方法制作的蒜香肠都很好吃，而且每个人的口味都会不同，所以他释迦果的正确剥法图片们制作的蒜香肠也不一样。

　　下面是一组食谱，每个人都可以根据自己的喜好烹饪。

　　大蒜香肠的配方如下。

　　 1.蒜香肠炒洋葱配料：腊肠、洋葱、红辣椒、青椒、花椒、十三香、味大酱油、海天黑酱油、盐 做法：1）香肠切片，切成3毫米斜切，青红椒洗净切块，洋葱切块洗净。

　　锅里放油，放辣椒爆香，加入蒜蓉肠翻炒两下变色。

　　 2) 加入洋葱、青椒和红辣椒，快速翻炒。

　　少放海天老抽，多放魏大美酱油。

　　 4）加入半茶匙十三香和适量盐，搅拌均匀。

　　 2.青蒜肥肠：肥肠1000克，青蒜，红辣椒一个，生姜一片，腌料少许，一袋：草果2个，桂叶4片，小茴香4片，10片肉桂和花椒粒5粒 做法：1）大肠用优质酒，白醋和盐洗去油腻，放入瓦煲，用盐水煮15分钟，熄火离开1-3小时入味，不放盐 2) 取出肥肠，晾晒晾干，用青蒜和胡椒粉炒熟，加盐炒香，装盘。

　　 3、蒜肠切片 材料：大肠250克、红辣椒1个、蒜苗25克、姜1小片、蒜头12瓣、食用油30克、香油1茶匙、香油1汤匙蚝油、生抽1汤匙、高汤3汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、咖啡盐1汤匙、味精0.5茶匙 做法：1）猪肠洗净；将姜片和红辣椒片洗净；把大蒜洗干净，拍干；蒜苗洗净，切段； 2）将猪肠放入沸水中，中火煮至熟，捞出切成厚片；锅内放油，烧热，加入姜、蒜、大肠炒香，入料酒煮，倒入高汤烧开，加盐、味精、蚝油、生抽； 3) 小火煮至大肠酥脆，煮一会儿，然后加入红辣椒片和蒜苗，撒上胡椒粉，淋上香油。

　　注：美味可口，开胃酒佐酒。

　　炖大肠时，先用小火，然后用大火将出锅的汁液收集起来。

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