酸豆的腌制方法及步骤

　　酸豆的腌制方法及步骤 " " "豆子成熟，夏季大量销售。

　　豆类是奶豆腐的做法大全家常一种非常受欢迎的蔬菜。

　　煮豆子的方法有很多种，每种方法后的豆子都非常好吃。

　　很多人还喜欢把豆子腌起来，像酸豆一样吃。

　　酸豆是一道传统菜，因地而异。

　　下面就来说说酸豆的腌制方法和步骤。

　　 Step 1. 去市场买新鲜的豆子。

　　豆子要嫩，不然不够脆。

　　步骤 2. 选择一个浸没容器，最好是专为浸没泡菜设计的慢炖锅。

　　如果你暨大美塑抗衰怎么样没有，你也可以找一个更大的玻璃罐。

　　重要提示：容器必须清洁且无油。

　　否则，被淹的东西很容易破裂。

　　步骤 3. 将豆子清洗干净，放在阳光下晒一个半到两个小时左右，直到它们变干变软。

　　 Step 4. 将分好的豆子放入容器中，用盐、胡椒粉和大蒜浸泡约两个小时（胡椒粉和大蒜各约50克）（盐的量比平时做饭要咸约五倍）。

　　然后倒入剩余的洗米水，直到米粒完全被淹没。

　　步骤 5. 用豆子密封容器并将其放在阴凉处。

　　它可以储存约5-7天。

　　 （容器一定要密封，不然漏罐子做的豆子很容易发臭。

　　） 注意：如果想快速吃酸豆，可以把装有豆子的容器放在阳光充足的地方半天！然后把它放在有露水的地方，晚上可以接触到它。

　　大约需要一天半的时间才能吃完。

　　特别注意事项 1、记得把酸豆泡在洗米的水里，因为泡在米水里的酸豆自然会发出嘶嘶声，而且这些酸豆不伤皮肤。

　　 2.如果吃醋或其他东西浸泡过的东西，对胃不好。

　　 3、除了脱发治疗泡豆，同样的方法和材料还可以泡很多蔬菜，包括：大白菜、青椒、黄瓜、芥菜、菠菜梗、萝卜、红薯（不是红薯）、藕片等. ！"