牛骨火锅做法
牛骨火锅做法 " " "火锅是一种深受消费者喜爱的美容师面部护理步骤食品。
火锅的造血干细胞分化发育种类很多,有番茄火锅、海鲜火锅、蔬菜火锅等,其中最著名的就是牛骨火锅。
牛骨火锅里的汤很好吃。
它是由牛骨制成的。
肉又香又辣,简直是天下第一。
而且它的做法也比较简单易学。
准备的原料有牛骨、麻椒、藤椒、桂圆、八角、桂皮、小茴香等,下面将详细介绍。
1、原料:牛桐骨、土豆、胡椒粉、八角、桂皮、小葱、姜、米醋、料酒、鸡精 将桐骨浸泡在水里,换几次水,直到没有血为止。
将泡好的骨头放入沸水中焯3-5分钟左右,捞出再用水洗一遍(这一步很重要,之前一直发现汤变黑,主要是前期工作没有做好正确,将骨头浸泡和焯骨,彻底清洗骨头并清洗)2.骨头焯水后,将它们放入高压锅中,加入适量的水(冷水),然后放入八角辣椒,肉桂、桂叶、葱、姜、蒜等调味品入锅,加几滴米醋(有利于钙的释放),放适量料酒(去鱼腥味)。
3. 高压锅在空气中15分钟放气。
打开罐子后,可以看到牛奶色的骨头汤。
在汤里加入特殊的香料,在锅里放上适量的土豆(我用的是块状,也用过条状)。
将骨头和汤放入锅中,加入花椒、枸杞、大枣、大葱、胡萝卜片、香菜,一锅香喷喷的骨锅就做好了北联nk生物免疫细胞。
如果在家做骨汤,可以加鸡精和牛肉粉。
也能达到一定的效果。
2. 1. 牛肉焯水后,放入高压锅,加入酱油、花椒、八角等腌制食材,压榨半小时。
2. 腌制后,将牛肉在盐水中浸泡2小时,然后取出切片。
3. 将牛肉放入碗中,倒入蒜水。
4.放老抽。
5.放醋。
6.放香辣小米。
7.将辣椒放入自制油中。
8. 加入切碎的葱和欧芹。
9. 加入一勺胡椒粉。
10. 最后加入香油拌匀即可食用。
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