如何制作啤酒鸭

　　如何制作啤酒鸭 " " "准备啤酒鸭时，先准备蘑菇和啤酒，再准备少量八角。

　　先把鸭子切块洗干净，去血，锅里放油，加热后放蒜瓣，最后把土豆盖上小火焖一会儿，这样土豆就熟了欧莱雅抗衰老系列效果怎么样味道更好，更柔软。

　　准备材料：鸭子一只、土豆一个、蘑菇六只加水、啤酒一瓶、八角一个（也叫五香、八角）、桂皮一个、生姜三片、老姜一小块、丁香两瓣大蒜。

　　 ，一把葱，切碎的干细胞疗法国内最好的医院白葱和切碎的葱叶。

　　制作步骤 1、鸭切块，洗净血（冷冻鸭用冷水浸泡至解冻）。

　　锅中倒入冷水，放入切好的姜，大火煮沸，倒入鸭块沥干，捞出姜，洗锅，晾干。

　　 2. 锅内热油，加入蒜瓣、葱白、八角、桂皮、姜片爆香，加入鸭块和少许酱黄豆爆香。

　　倒入整瓶啤酒，少许醋（放醋肉更容易腐烂），盖上锅盖，大火煮开（土豆和香菇切块，土豆块可以大一点放一旁) ，煮一会儿，让汤看起来更浓稠。

　　 3.改小火慢炖。

　　当汤剩下一半时，加入土豆块和蘑菇。

　　转大火煮沸，然后转回小火。

　　 4. 三分钟后转大火，加入适量酱油（上色），大火爆香收汁。

　　将鸡精放入锅中，上桌后撒上葱花。

　　注意事项 1、土豆块不能太小。

　　注意燃烧时间。

　　如果时间短，土豆就不够粘。

　　 2、鸭肉有一股浓烈的气味，先用开水烫一下，然后用文火煮至出油。

　　这种方法可以去除鸭肉的腥味。

　　煮熟后，鸭肉鲜美，汤也香香可口。

　　 3. 用啤酒炖鸭肉，鸭汤会有浓郁的啤酒味，但煮久了，酒味会逐渐消失。

　　只吃鸭肉不喝汤不会醉人。

　　 4、调料的用量要少，但不要太多。

　　目的是注射干细胞美容有哪些人不适合增强啤酒鸭的新鲜香气。

　　太多的香料很容易偷走主要的味道。

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