猪肉干锅

　　猪肉干锅 " " "干锅是川菜的间充质干细胞来源外泌体制备技术一种，和火锅很像，只是没有火锅汤。

　　猪肉也是人们常吃的五花肉。

　　肉质鲜嫩，非常适合做猪肉干。

　　猪肉干锅除了猪肉以外，其他配菜也很重要，一般都是比较难做的。

　　做法一 1. 鱼片切片，加入葱姜蒜，料酒，酱油，盐，鸡精，糖，香油腌制 2. 土豆切片，油锅炸，青椒切块 3 . 油烧热放西洋菜、葱、姜、蒜，爆香调料，加入菲力牛排翻炒，加入青椒蘑菇。

　　 2. 热锅烧热油，加入五花肉炒至微焦，加入酱油炒香，然后下油，捞出五花肉备用。

　　 3. 锅中倒入另一部分油，加入姜、蒜和干辣椒炒至油热。

　　 4. 然后加入茶树菇和盐炒香。

　　茶树菇需要炒久一点。

　　茶树菇有泡沫，内部含有水分，所以要在水中煎至干燥。

　　 5. 茶树菇快要炸的时候，加入五花肉、青椒碎和鸡精翻炒2分钟左右，出锅。

　　做法三 1. 治疗五花肉。

　　烧开一锅水，水里放两片生姜和少许胡椒粉，然后将整块五花肉放入水中煮至破裂，待肉稍凉后将五花肉切块。

　　 2. 土豆去皮，切成比炸土豆厚两倍的片。

　　然后在平底锅中煎至金黄色，或将薯片放入少量油中煎至两面金黄色。

　　我脸上长痘痘怎么护理皮肤的是油炸的，但炸薯条有点软，不硬。

　　 3.锅里放油。

　　油热时，加入切碎的姜蒜片、切碎的发酵发酵豆豉酱和郫县豆瓣酱一汤匙半，炒红油。

　　 4. 炸红油后，放入五花肉，慢火炒至五花肉的肥肉部分变透明。

　　这一步更为重要。

　　一定要把五花肉炒至透明，这样五花肉才不会油腻。

　　 . 5. 五花肉炒至半透明后，加入洋葱碎和尖椒，翻炒片刻，然后加入约20粒花椒和干辣椒，炒香。

　　 6、然后加入一勺辣椒油（或老干妈辣椒油）翻炒。

　　 7. 倒入10毫升酱油、少许糖和鸡粉，均匀上色。

　　 8.接下来把之前加工好的土豆放上去，因为我单位改制人员退休的相关规定的土豆比较软，炒的时候容易炸，所以我用筷子小心翼翼的把五花肉和酱汁混合在一起，最后加入了葱花。

　　而已！"