如何烹制营养丰富的骨汤

　　如何烹制营养丰富的外泌体抗体沉淀试剂盒骨汤 " " "你红血丝皮肤的日常护理平时喜欢喝什么汤？是简单好吃的番茄鸡蛋汤，还是慢腾腾的牛肉汤等等。

　　今天给大家推荐一款营养丰富的大骨头汤。

　　大骨汤是用新鲜的猪骨熬成的。

　　我男生皮肤黑怎么保养相信你可以经常在家里喝。

　　废话不多说，让小编来给大家介绍一下小编推荐的这款营养丰富的骨头汤吧。

　　主料：大骨头1块，玉米1个，干香菇10个，干贝20g，干蛤蜊20g辅料：盐适量，姜丝适量，姜丝适量。

　　步骤： 1. 将原料洗净备用。

　　 2. 香菇、干贝和干蛤蜊洗净，用温水浸泡，玉米对半切开。

　　 3.锅里放水，加入姜末烧开，放入大骨汆血，捞出洗净。

　　 4. 将洗净的大骨头放入高压锅中，加入姜片。

　　 5. 加入香菇、干贝、蛤蜊和材料浸泡水。

　　如果水不够，加一点水盖住大骨头。

　　用大火煮沸并炖20分钟。

　　 6. 上桌时加少许盐调味。

　　小贴士：泡香菇、干贝、蛤蜊的水不要倒出来，因为里面有营养。

　　烹调时，中间不要加冷水，以免汤的温度突然下降，导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和口感。

　　最好用冷水煮。

　　如果一开始往锅里倒热水，肉的表面突然暴露在高温下，肉的外层会立即凝固，使内外层的蛋白质不能完全溶解在汤；此外，不要过早放盐。

　　这会导致肉中的水分快速流失，也会加速蛋白质的凝结，影响汤的鲜味；葱姜酒等调味品不要放太多，适量就好，否则会影响汤本身的品质。

　　鲜味。

　　看完小编上面的详细介绍，小编希望大家可以多多尝试下厨艺，大大提升厨艺。

　　小编记得我在家里喝妈妈做的大骨头汤，妈妈基本上是不加盐的，因为用新鲜猪骨熬的大骨头汤非常浓郁可口，而且基本不需要盐。

　　去尝尝 。

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