如何用西兰花做凉菜

　　如何用西兰花做凉菜 " " "与花椰菜相比，西兰花吃起来更新鲜更好吃，而且西兰花的外泌体相关基因价格会贵一些。

　　西兰花可以炒着吃。

　　此外，它也可以在家庭沙拉中食用。

　　这很好。

　　冷时可与豆芽或绿豆芽搭配食用。

　　这是免疫细胞浸润肿瘤非常令人耳目一新。

　　让我们做一个西兰花沙拉。

　　原料：西兰花；配料：红辣椒、香油、蒜油（还有蒜末）、葱油、白醋、糖、盐、味精等。

　　 ;做法： 1. 挑选小西兰花，洗净焯水一分钟。

　　凉水沥干，加入植物油保持绿色，加盐调味； 2、红辣椒洗净切成菱形，放入沸水中焯一分钟，待凉； 3. 小碗中加入香油、蒜油（或蒜末）、葱油、白醋、糖、盐和味精，加入西兰花和红辣椒，拌匀装盘。

　　西兰花所含的营养成分不仅含量丰富，而且非常齐全，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

　　据分析，每100克新鲜西兰花凝乳含有3.6克蛋白质，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。

　　此外，维生素A含量比卷心菜高100多倍，西兰花的矿物质成分也很齐全。

　　西兰花的平均营养价值和防病效果排名第一。

　　每100克煮熟的西兰花含有90.6%的水分、2.9克蛋白质、5.1克碳水化合物，可提供117.2千焦的热量。

　　煮熟的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。

　　此外，西兰花还含有胡萝卜素。

　　西兰花可有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，以及杀菌和预防感染。

　　看来，常吃西兰花的好处确实很多，尤其是它有抗癌抗癌的作用。

　　其实西兰花很烂，用开水焯一下就行了头发打蜡后怎么护理，但是如果和豆子一起凉了，豆子一定要煮熟，不然很容易引起食物中毒。

　　可以在沙拉里多放点胡椒粉，因为西兰花比较清淡，不然就没味道了。

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