脆皮鸡排(2)
脆皮鸡排 " " "可能我们很多人都去过肯德基和麦当劳,那里的食物琳琅满目,脆皮鸡排是什么促进头发生长很受欢迎的小吃,而脆皮炸鸡排也是街头火爆的小吃。
脆皮鸡排最早是在台湾开发的。
香脆的鸡排不仅味道鲜美,肉质柔软,色泽金黄。
如果我们经常出去吃饭,会比较不方便,所以我教你美容院注射自体干细胞美容一些脆皮鸡排的食谱。
主料:鸡胸肉1个、花椰菜2个、荷兰豆4个、胡萝卜4片、洋葱少许、姜少许、鸡蛋少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、绍兴酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量准备配料。
先将鸡肉用冷水泡半小时左右,去血,然后切成薄片,用刀背在两面捣碎,使其软化。
然后把肉放在盘子里,撒上盐,铺满。
然后用绍酒、胡椒粉、生抽和蚝油拌匀,撒上葱姜,腌30分钟,腌20分钟。
等待腌制时,将两面放入冷水中焯一下,以控制干燥并放在一边。
将鸡肉从葱姜中抖出,撒上少许干粉,均匀铺开。
然后将鸡蛋打散,将鸡肉放入蛋液中。
裹上面包屑。
抖掉多余的面包屑后,放入60%的火中煎至熟。
然后油温升到80%,再把鸡排炸一遍,马上捞出。
用吸水纸去除多余的油。
接下来,把鸡排切成你喜欢的块。
然后把鸡排放在盘子里,把面排好,淋上千岛酱,用番茄酱装饰盘子的一面。
用刀背砸的鸡肉不仅好吃,而且嫩。
油温不能太高,否则油炸不好看。
重炸就是让它更脆,低温油炸,然后在外面重新炸,让它更脆。
搭配自己喜欢吃的蔬菜,平衡营养,美味又美观。
通过以上的了免疫细胞的衰老周期解,相信大家都学会了脆皮炸鸡排的做法,所以大家可以经常在家自己准备吃。
首先我们准备好所有的调味料,然后加入一块新鲜的鸡排。
而且家里卫生比外面好,因为我们用的食材比较新鲜。
同时,小编也提醒一些胆固醇高的人不要吃。
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