小麦胚芽可以减肥吗？

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　　 A：它含有大量的膳食纤维，不仅可以降低胆固醇和血糖，还具有润肠通便的作用，加速致癌物质的排出，预防结肠癌。

　　经常使用不会因为营养过剩而导致肥胖。

　　小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽、金黄色颗粒。

　　麦芽是小麦的发芽和生长器官之一，约占小麦全粒的2.5%。

　　它富含维生素E、B1和蛋白质，具有很高的营养价值。

　　胚芽是小麦生命的根，是小麦中最有营养的部分。

　　二：具有食品保健双重功效。

　　它不仅含有完整、丰富、均衡的营养，而且经常食用可以维持心脏、血液、骨骼、肌肉和神经的正常功能。

　　其中的蛋白质是优质植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高人体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。

　　它含有丰富的维生素，即维生素A、B、C等，尤其是珍贵的天然维生素E，每百克达到34.9毫克，居食品之首。

　　具有软化血管、防治心脑血管疾病、延缓衰老等多种功效。

　　含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等矿物质和微量元素，具有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。

　　 3、含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体不能合成的亚油酸含量极高，可降低血脂，预防和减少心血管疾病的发生。

　　它所含的谷胱甘肽是一种强大的抗癌物质，可使体内的致癌化学物质失去毒性。

　　酿制的小麦胚芽宝具有诱人的乳黄色，是胚芽本身的黄酮类物质，对心血管疾病有很好的治疗作用。

　　小麦胚芽还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养素。

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