红烧蛇肉

　　红烧蛇肉 " " "蛇肉的营养价值比较高，含有优质蛋白质，脂肪含量比较低。

　　所以，适当吃蛇肉对身体也有好处。

　　蛇肉的吃法也有很多种，比如红烧蛇肉。

　　做法比较简单，营养价值很高，但也要注意，做蛇肉的时候一定要煮熟，因为蛇肉中含有一定的寄生虫。

　　红烧蛇肉法 红烧蛇肉 材料：蛇肉500克、植物油20克、香油5克、料酒10克、盐和胡椒粉10克、青椒20克、花椒10克（红，尖，干）和5克大葱。

　　红烧蛇肉做法：方法一。

　　 1、将蛇肉与料酒混合，腌制片刻； 2. 锅内倒油，烧热至80%，放入蛇片，炸至金黄色，捞出； 3. 等待油温升高。

　　时机成熟时，加入蛇节再次煎炸，捞出检查油量； 4. 洋葱切片，青红椒切丁；用盐和胡椒炒香，淋上芝麻油。

　　方法二：剥蛇皮，从颈部切开刀，分成两段，将肉撕成两段。

　　将皮和骨头切段煮汤，用刀背将肉切碎，切片并与油混合。

　　空心菜和好时的蛇肉汤，肉酱（以普宁豆瓣酱为底料加工而成），非常好吃。

　　红烧蛇肉的功效 1.脑力工作者的好食物。

　　 2、强健神经，延年益寿，滋养肌肤，调节人体新陈代谢。

　　 3.良好的壮阳食物。

　　 4、祛风、清热、化痰、明目，是脸部护理价格治疗类风湿性关节炎等风湿病和角膜炎等眼病的良药。

　　吃红烧蛇肉的禁忌：虽然蛇肉很好吃，但有些人不适合吃蛇肉，如内热风寒，孕妇不宜食用。

　　还有，不要吃半生的蛇肉，要完全煮熟后再吃，以防寄生虫感染人体，尤其是苹果干细胞美容好不好喝蛇血、吃蛇胆生蛇胆的人。

　　比较安全，蛇血也可以煮着吃。

　　虽然有一定的营养流失，但出于安全考虑，还是有必要的。

　　除非你人体一共有多少细胞买的蛇是毒蛇网卖的人工养殖蛇，否则这样的蛇是比较安全的，因为养殖毒蛇一年有两次定期驱虫工作，可以有效杀灭蛇类寄生虫。

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