青椒牛肉饺子

　　青椒牛肉饺子 " " "青椒牛肉馅的我的细胞能无限变强饺子是外泌体流式细胞术检测生活中常吃的，饺子不仅制作方便简单，还是南京正规植发医院传统美食。

　　下面就给大家介绍一下青椒牛肉饺子的具体做法。

　　 1.准备好所有材料。

　　最好选择肥一点的猪腿。

　　买的时候可以直接加工成小块。

　　去除茎，种子和青椒洗净，沥干。

　　 2、包饺子的第一步是把面粉揉成面团，把面粉放入锅中，倒入水搅拌成大块的雪花，然后揉成中等软硬的面团。

　　保持盖子保持清醒并准备填充物。

　　将面团醒十五分钟左右，加入面粉揉至光滑，然后醒一会。

　　 3.准备好面条后，先把肉馅腌一下，这样味道更好，腌30分钟左右。

　　葱姜剁碎，放入肉馅中，加两勺油、两勺盐、五香粉、鸡精、适量酱油、料酒和少许香油，然后将所有材料搅拌均匀均匀。

　　 4. 先将沥干的青椒切成条，然后切碎。

　　如果青椒太水，用粗棉布挤出水。

　　将切碎的青椒加入肉馅中，搅拌均匀。

　　 5.将第二次醒发的面团分成几等份。

　　取其中一块，将其卷成一条长条，然后切成大小相等的块。

　　在底部撒上少量干面粉，将饺子皮擀成中间厚边薄的饺子皮。

　　 6、取一个饺子皮放在手心，把拌好的馅料放进去，捏成饺子的形状。

　　袋子的形状依个人习惯而定，但边缘要捏紧，否则煮的时候饺子会透水，过水的饺子味道不好。

　　 7. 在锅中烧开大量的水。

　　水开后，将饺子一个一个放入锅中。

　　沿着底部轻轻旋转勺子，以免粘在底部，但不要用力，否则会破坏饺子。

　　饺子煮沸后，倒入冷水，重复3次，待饺子完全浮起，用手按压表皮使其变软，再倒入冷水中，用撇渣器捞出。

　　注意事项 煮肉丸时，上菜前先倒入冷水，以免上菜时肉丸粘在一起。

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