火锅香菇酱的做法

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　　如果你把蘑菇酱放进去，它会更美味。

　　火锅蘑菇酱是一种常见的食物。

　　操作方法非常简单。

　　你可以在家里做。

　　需要注意辣度适中，否则会影响口感。

　　 1.火锅香菇酱法 材料：香菇500g，肉末300g 辅料：油适量，料酒1勺，蚝油2勺，鱼露几滴，甜辣酱2勺步骤： 1. 用淡盐水清洗蘑菇。

　　 2. 将香菇收集起来，切块。

　　 3.准备碎猪肉。

　　 4.准备甜辣酱。

　　 5.准备鱼露和蚝油。

　　 6.锅里倒油，油烧5分钟，加入辣椒酱，快速切开。

　　 7. 倒入肉末炒至熟。

　　把它放在一个碗里，放在一边。

　　 8、锅洗干净再倒油，油温热7分钟（油少一点）。

　　 9. 倒入切好的香菇翻炒至出水，再加入料酒。

　　 10. 倒入猪肉末，加入蚝油。

　　 11. 加入鱼露翻炒均匀，然后关火。

　　二、香菇的功效与作用 1、杀菌作用香菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有抑制作用，可用于杀菌。

　　 2.抗氧化蘑菇的抗氧化能力与一些颜色鲜艳的蔬菜相媲美，如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒。

　　 3、开胃香菇还可以治疗白细胞减少症、消化系统疾病等。

　　对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌有一定的辅助作用。

　　 4、药用价值蘑菇具有药用价值，对关节炎等疾病有一定的疗效。

　　科学家希望从蘑菇中提取活性成分，可用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。

　　 5、瘦身蘑菇也是很好的瘦身美容食品，可以让身体变得轻盈苗条。

　　蘑菇脂肪和碳水化合物含量低，但蛋白质含量高，是肥胖者和想要保持苗条的人的理想食物。

　　 6、排毒蘑菇还有解毒作用，可以帮助肝脏排出体内各种有害物质。

　　 7.抗癌蘑菇具有抗氧化作用，可以抗癌。

　　蘑菇多糖（一种蘑菇提取物）可以提高人体抑制癌症的能力。

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