自制青茄子做法

　　自制青茄子做法 " " "在我干细胞美容一针的价格百龄干细胞.在那里的ctx干细胞治疗中风偏瘫的简单介绍记忆中，茄子是夏天最常见的琼海新生命干细胞医院蔬菜之一。

　　是很多家庭餐桌上常见的一道菜。

　　茄子富含维生素和铁。

　　吃茄子往往对补铁很有帮助。

　　不过，美味的蔬菜也有一定的食疗作用。

　　茄子有一定的清热止血、消肿止痛、舌疮等功效。

　　做法一：红烧茄子 原料：葱、姜、蒜、茄子、青椒、淀粉、料酒、醋、酱油、油、番茄酱、香油、盐、糖。

　　制作步骤：将茄子用淡盐水浸泡15分钟，然后将茄子从淡盐水中捞出，挤出茄子中的水分，再撒上一层薄薄的淀粉。

　　青椒切块，蒜姜葱剁碎。

　　一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，三勺醋，香油，水做酱汁。

　　锅里放油煮七熟，茄子煎至金黄色捞出。

　　把油留在锅里，然后加入洋葱、姜和大蒜调味。

　　加入青椒和番茄酱炒一分钟，然后将准备好的酱汁倒入锅中煮沸。

　　加入茄子，翻炒均匀，收汁，红烧茄子就做好了。

　　方法二：肉末青茄子 用青茄子、肉末适量、盐、料酒、糖、酱油、葱、姜。

　　制作步骤：绿皮茄子洗净去皮。

　　喜欢吃皮的朋友可以跳过这一步。

　　茄子切块，撒少许盐，出水时茄子洗净，用厨房纸擦干。

　　猪肉剁碎，加入酱油、料酒、糖，腌制片刻。

　　可以加姜末和蒜末，不用加太多，也可以不加。

　　烧热油，将茄子煎至半熟。

　　将肉末炒香，炒至白色，加入之前的茄子。

　　炒一会儿，加入一汤匙或半汤匙豆瓣酱。

　　食用前将淀粉加入水中使其变稠。

　　方法三：蒸青茄子 配料三青茄子、蒜瓣、酱油、醋、糖、香油、辣椒油、辣椒油、香菜、大葱。

　　制作步骤：将茄子洗净沥干。

　　刀从茄子的尾端到茄头连续横切三个横切，使茄子摊开，易熟又好吃！ ！在一锅开水里蒸至少15-2分钟，待茄子完全变软后，用筷子把茄子里面的蒸水擦干。

　　调料（蒜头、酱油、糖、醋、花椒油、辣椒油、香油，喜欢的还可以放点麻酱、葱末、香菜碎），拌匀后浇在蒸好的茄子上即可好的！"