干海参的制作方法(1)

　　干海参的干细胞美容针科学吗制作方法 " " "海参干是海参经过腌制干燥而成，海参干的保存时间会更长，只要运输小心，不会有破损。

　　海参干的营养更容易被人体吸收，唯一的缺点海参干的味道不如新鲜海参好吃，偏远海镇的人吃不到干海参。

　　今天小编就给大家介绍一下海参的做法。

　　 1.先将晒干的海参浸泡一下，浸泡海参是很重要的一步。

　　浸泡在冷水中的目的是为了脸上挑了痘痘怎么护理软化干燥的海参。

　　将常温纯净水或矿泉水放入无油容器中24小时，每8小时换一次水。

　　 2、24小时后的效果：海参已经很大了正常温度下母乳能放多久。

　　有的，需要注意的是不要碰到油或其他杂质，否则会影响泡沫的质量，需要记住这一点。

　　 3.开始切开，用无油剪刀沿着海参的开口切开，切好后去掉嘴和砂牙。

　　 4、海参清洗干净后，放入一锅纯净水中，烧开水，待水沸腾后转小火，最后盖上锅盖炖25-30分钟。

　　煮好后关火，继续盖上锅盖炖2小时。

　　 5、换新的冷纯净水，浸泡48小时左右（放入冰箱保鲜层），中间换水2-3次，准备好即可饮用。

　　 6. 用斜刀将准备好的海参切成条，将海参放入炒勺中用开水煨一会，然后加入清汤、料酒和姜水，煨一会捞出供以后使用。

　　 7. 倒入油烧热，加入红葱头炒至黄色。

　　捞出加入清汤、料酒、糖、着色糖、酱油、味精、姜水。

　　煮沸后撇去浮沫。

　　然后加入煨好的海参和炸小葱。

　　汤再次沸腾后，倒入湿淀粉勾芡。

　　在勺子里加入葱油，倒在盘子里，上桌。

　　特别提醒购买海参，主要看以下四点：1、看海参的种类。

　　2、看海参的生长方法。

　　（见切）。

　　不法商在加工海参时，为了增加海参的重量，会加入大量的糖、胶质甚至明矾，这样加工的海参虽然不符合产品质量标准，但因为海参的身体是异常饱满，而且颜色又黑又漂亮，很受消费者的欺骗；另外需要注意的是，有的海参是染色的，外面颜色很深，海参的开口也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的。

　　轻轻推背，感觉能轻轻推过去，就搞定了。

　　需要注意的一点是，海参遇热油会变硬，所以一定要先把绍兴酒和酱油烧掉，然后再放入海参。

　　"