杏鲍菇炸鸡胸肉

　　杏鲍菇炸鸡胸肉 " " "杏鲍菇炸鸡胸肉是植物干细胞美容功效一道非常美味的掉头发厉害咋办家常菜，做起来也非常好吃，大家都知道鸡肉的头发变少的原因是什么营养价值很高。

　　经常食用鸡肉对健康有很多好处。

　　鸡肉蛋白 平菇的含量非常高。

　　经常食用还可以增强人体抵抗力，促进人类智力的发展。

　　杏鲍菇炸鸡胸肉是一道营养丰富的美味佳肴。

　　做法一：生鸡胸肉、红菇、青椒、姜蒜片（或细）。

　　调味蚝油、盐、麻油。

　　 Step 1. 鸡肉洗净沥干，沿线切成片，用少许料酒、酱油、干淀粉和油腌制片刻； 2、青红椒、平菇洗净切片； 3. 锅里放油。

　　当30-40%热时，加入鸡肉炒至变白； 4. 重新起锅加油，加入姜末和蒜末小火炒香；直到稍软； 6.倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，锅边倒少许水；最后，加入蚝油和少许盐。

　　练习两种主要成分：鸡肉。

　　辅料：平菇、红喜菇、葱、姜、蚝油、料酒、淀粉、盐、糖。

　　步骤： 1. 杏鲍菇和海菇洗净切小块。

　　 2. 鸡胸肉切小块，加入姜葱、料酒、淀粉、盐腌制15分钟。

　　 3. 烧开适量水，加入金针菇和海菇丁，焯水捞出。

　　 4. 加热适量的 60% 热油。

　　当油稍微烟熏时，加入鸡块并煎炸。

　　 5. 锅内留少量基础油，加入蚝油搅拌均匀。

　　 6. 加入鸡丁，炒至鸡丁沾上酱汁。

　　 7. 将杏鲍菇和海菇丁倒入锅中。

　　 8.加入少量糖。

　　 9. 搅拌均匀，撒上葱花。

　　烹饪小贴士 1. 腌制鸡块时，盐的量是至关重要的。

　　如果在炸鸡块的时候加盐，盐就不会进入鸡肉，因为鸡壳已经炸过，而且质地比较紧，盐只能附着在鸡的表面，影响口感。

　　 2. 蚝油本身味道咸，加少量白糖可以让它尝起来更甜。

　　营养价值 1.鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。

　　 2、祖国医学认为，鸡具有温中益气、补虚补精、健脾胃、活血管强筋骨之功效。

　　青红椒粒、甜玉米粒、绿豆粒等。

　　可为孕妇提供足量的维生素。

　　整道菜香酥、酸、辣、彩，能刺激食欲。

　　 3、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

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