炖羊骨汤(1)

　　炖羊骨汤 " " "羊肉有温补的作用，补骨汤的营养价值也很高。

　　如果身体比较虚弱，尤其是智慧术全脸抗衰体寒的人，不妨多喝点补骨汤，对身体有很好的调理和滋补作用。

　　不过，要做出营养美味的羊骨汤，还需要掌握具体的制作方法，也不能忽视基本的烹饪技巧，那么炖羊骨汤怎么做呢？将羊肉骨头和羊肉洗净。

　　羊骨必须锯开。

　　一般在哪里买骨头，可以请店家帮你锯或剪骨头，这样就不用在家做刘海了多色荧光免疫组化仪器。

　　把羊肉切成小方块。

　　先把羊肉骨头和羊肉放在水里：先烧一锅开水，把骨头和绿豆煮10分钟左右，（看到骨头就说明剩下的肉已经煮熟了，或者没有血），去除。

　　用冷水冲洗骨头上的任何血迹，但注意不要冲走羊骨头内的骨髓。

　　每1000克羊肉放5克绿豆，煮沸10分钟，倒入水和绿豆，去除羊肉腥味。

　　重新烧开一大锅开水，水烧开后，加入切碎的姜、蒜、小葱，再煮几分钟，再加入骨头。

　　放入骨头后，大火煮沸，盖上锅盖（可以留一点小裂缝），然后转中高火煮2-3小时。

　　加入适量的枸杞。

　　需要注意的是，如果你想烫煮白色，你必须保持锅内的高温。

　　避免一直打开锅盖让热量散去，也不要直接加入冷水。

　　如果觉得热量太强，最好换成中火，避免不断加水。

　　煮汤的时候一定要保持沸腾，否则汤会清淡而不是乳白色。

　　我脸过敏怎么护理们通常不会在沸腾的汤中加水。

　　沸腾后，原来的大锅水变成了半锅奶白色的汤。

　　这时候关火，把汤面里的浮油洗干净。

　　煮沸时，加入适量羊脂，煮至沸腾，汤汁会更香。

　　这种浓汤可以直接吃，也可以加入开水煮10分钟稀释后食用（人多时最好喝），也可以放凉冷冻备用。

　　加入萝卜块，用大火煮20分钟，加盐调味。

　　多亏了上面的介绍，大家都知道炖羊骨汤的做法了。

　　多吃些温热有营养的食物是有好处的，尤其是在寒冷的冬天。

　　喝汤还可以防寒保暖，还有健胃的作用。

　　这也很好。

　　可见，掌握了具体的制作方法后，就可以自己动手了。

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