炒素饺子的常见做法是什么？详细流程在这里！

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　　这是一道很容易做的菜。

　　制作炒素肉丸的原料也很容易获得，如胡萝卜、香菜、粉丝等。

　　因为里面的成分很多，所以营养很全，而且因为是纯素的，一点都不油腻。

　　下面介绍三种方法。

　　 1、炸丸子 原料：胡萝卜150克，北豆腐300克，藕100克，调料：盐3克，味精2克，生姜2克，豇豆8克，红豆3克盐、胡椒粉、色拉油50克 1. 豆腐捣成泥，放入平底锅；胡萝卜和莲藕去皮洗净，切成绿豆大小的块；将姜洗净切碎；在淀粉中加水搅拌均匀，得到约15克湿淀粉。

　　 2. 将胡萝卜和莲藕的细粒放入一锅开水中煮一会儿，放在盘子上晾凉，放入豆腐中，加入盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀. 3. 锅内油烧至70%热，用手捏住豆腐糊，从虎口挤出圆球，放入锅中油锅炸至淡黄色。

　　与胡椒和盐一起食用。

　　 2. 炒素丸子的做法 2. 材料：胡萝卜半根，胡萝卜一根，姜一小块，大葱，面粉，盐，胡椒粉混合面粉，水，盐，少许胡椒粉。

　　您也可以在馅料中添加一个鸡蛋，但我14岁头发稀疏没有添加。

　　锅里放油，50%热后，把锅里的球炸至金黄色。

　　 3. 这是我儿子设计的形状。

　　他把肉丸放在桌上的一盘冷冻卷心菜里，拍了儿童造血干细胞移植去哪个医院张照片告诉我是太阳卷心菜。

　　 3、现炸素丸子的材料：胡萝卜一根、米饭一碗、面粉、葱两根、香菜一把、玉米淀粉、盐、花生油、五香粉。

　　搁置一旁，将红葱头和香菜洗净切块，然后将上述材料放入不锈钢平底锅中拌匀 2. 搅拌好的馅料中加入盐和五香粉，然后倒入面粉和淀粉（比例为3 : 1))，再次混合均匀，然后用手按压馅料，使馅料更紧实。

　　 3. 握住手中的部分馅料，用中指、食指和拇指轻轻按压，弹出一个球。

　　 4. 将花生油倒入不能盖住丸子的罐子里，油温50%左右时加入姜片（目的一是试油温，目的二是让油有体香) 然后在油温合适的时候，将包好的丸子放入油锅中煎炸。

　　不要先搅拌，因为刚放入锅中的球还不够牢固，很容易变形。

　　等到看到小球表面呈金黄色，开始翻动。

　　煎2分钟后取出。

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