如何用大盘鸡汤做大盘鸡

　　如何用大盘鸡汤做大盘鸡 " " "鸡大盘是女性养生抗衰老小知识新疆比较独特的干细胞美容产品备案一道菜。

　　这并不难。

　　它可以在家里完成。

　　大盘鸡味道鲜美，营养丰富。

　　如果有些朋友觉得不方便，也可以用鸡大腿。

　　反而味道也很好，一起来看看大盘鸡的做法，希望对你有帮助。

　　材料 鸡肉1只、粗鸡汤1包、洋葱、盐、土豆、酱油 做法1、鸡肉和土豆洗净切块； 2. 鸡肉和土豆下油炒香，放入粗鸡汤，放入洋葱、盐、酱油，炒五分钟，倒入水煮半小时。

　　如果你喜欢吃辣的，也可以加辣椒，这是最简单最美味的做法。

　　材料 鸡肉1只，土豆3个，青椒200克，干辣椒20克，花椒少许，桂皮少许，八角少许，葱少许，蒜瓣少许，姜片少许，番茄1个、血少的料酒、生抽少许、生抽少许、糖少许、香叶少许 做法1、鸡肉（可炸的小鸡或草饲鸡）洗净，切块切成小块，沥干。

　　土豆切块，不会太大吧？把青椒切成块，放在一边。

　　大葱、姜片、蒜瓣、切碎的西红柿、花椒、八角、月桂叶和肉桂干辣椒准备好，放入碗中备用。

　　 2.锅烧热，倒入适量油，加入白糖，当白糖变成金黄色冒泡时，倒入鸡块，快速翻炒，不要上色很重要，鸡块要留着炒熟后，一定要把鸡肉里的水分全部炒掉，这样鸡肉才会硬而香。

　　判断水干的方法是看鸡是否缩水。

　　如果它缩小了头发少了一块怎么办，那很好。

　　 3. 将花椒、葱等食材倒入锅中，继续翻炒，此时你会觉得香，然后倒入土豆，炒熟后倒入少许酱油和老抽，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖小火炖，水不宜过多，但如果想用来炒面，可以多加水。

　　 4. 慢炖的时候记得炒一下，以免粘锅。

　　当土豆变软时，加入青椒继续翻炒。

　　尝尝咸味，加少许盐，待青椒消失后关火。

　　经过一番努力，大盘的鸡肉就做好了。

　　这道菜最重要的是上色问题，鸡肉的水分一定要干透，这样肉质才会更好。

　　另外他家的汤也很好喝，想吃面的朋友也可以用大鸡汤拌面，味道也很好。

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