早餐吃鸡蛋的六大好处有多少人知道？

　　早餐吃鸡蛋的六大好处有多少人知道？ " " "在营养领域，鸡蛋一直被称为“营养全食”。

　　除了脸部痘痘护理维生素C含量略低外，鸡蛋中几乎含有人体所需的所有营养物质。

　　一家美国杂志甚至将鸡蛋列为“世界上最有营养的早餐”。

　　这是抗衰老食物排行榜10强荣誉。

　　但也有人对蛋心心存疑虑，怕天天吃会升血脂。

　　众所周知，早餐吃一个鸡蛋有很多好处： 优质蛋白质补充：蛋白质是干细胞是具有什么能力的细胞一切生命的物质基础。

　　与粥、面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似。

　　 ，生物价值也是所有食物中最好的。

　　此外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也高于粥、面包等食物。

　　增加饱腹感：鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃排空，延长饭后饱腹感。

　　研究表明，吃含鸡蛋的早餐可以增加饱腹感，同时鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供持续稳定的能量，可以让胃的饱腹感更长久。

　　有助于减肥：早餐吃鸡蛋可以减少午餐和全天的热量摄入，起到控制体重的作用。

　　一项研究表明，早餐吃鸡蛋的人比吃高碳水化合物早餐的人减轻了 56% 的体重和更多的能量。

　　提高记忆力：蛋黄含有丰富的卵磷脂、甾醇、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素，鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱所必需的物质，也是细胞膜的重要组成部分，有助于提高记忆力并使其更加专注。

　　因此，对于非常聪明的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常有必要的。

　　提高警觉性：鸡蛋富含酪氨酸，它在提高人的警觉性方面起着重要作用，因此他们可以更快地做出反应。

　　因此，对于司机来说，早餐吃鸡蛋更有利于安全驾驶。

　　保护视力：蛋黄中发现的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄质，可保护眼睛免受紫外线伤害。

　　它们还有助于降低患白内障的风险。

　　早上吃一个鸡蛋，对于电脑过度使用的家庭来说也是非常有益的。

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