自制红烧肉的做法

　　自制红烧肉的做法 " " "红烧肉是外泌体纳米材料很多人的最爱，尤其是家常的肉桌绝对可以称得上是抢手的美食，但是在家里制作红烧肉也是需要掌握各种技巧的，以下两种家常红烧猪肉为您呈现。

　　美味的做法。

　　做法一 调料：葱、姜、蒜、八角（八角）、桂皮、胡椒粉、糖、盐、酱油、味精（或鸡精） STEP 1：将炒好的肉洗净切成麻将块，2厘米在旁边，不要烫，直接拿锅倒适量油。

　　油热后，将配料和肉块放入锅中煎炸！油炸过程是必不可少的。

　　一是把猪肉炒在油里，不油腻；另一种是增加肉的风味（不要过火，小心变成油渣），将肉煎至肉的外观略呈褐色，关火，捞出肉，倒入油。

　　 STEP 2：另一个炒锅烧热，倒入适量油，放入葱、姜、花椒爆香，特别提醒，放大蒜，稍微拍一下，去皮，不要切，全部放，在至少一个头，一起炒至调味，所以这很重要——别忘了干细胞美容针能溶解吗加糖！糖糖最好，白糖也可以，至少1汤匙，不要怕吃多了，肉是喜糖。

　　然后倒入酱油（最好是黑酱油，方便上色），不要太多。

　　快点，否则糖会结块。

　　汁煮开后，倒入炒好的肉，炒香，倒入水（最好是骨头汤）。

　　 STEP 3：将炖好的汤和肉倒入高压锅中（如果有时间，或者没有高压锅，那就小火慢炖，至少一个小时，越烂越好，期间不要忘记加水）。

　　高压锅里的水要轻轻盖过肉，加入盐、八角、桂皮，煮沸，盖上锅盖炖25分钟，关火自然冷却，没压力时打开锅盖，开大火收汁，汁浓稠后，加少许味精，关火煮开。

　　做法二 主料：五花肉适量 调料：冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜头适量、料酒适量、陈年适量酱油和五香粉适量 做法： 1.（我国内细胞库都有哪些觉得大块的肉好吃）。

　　 2.锅里的水烧开后，放入肉片，水再次沸腾后撇去浮沫，取出肉片，用水冲洗干净。

　　 3. 再烧一锅水，加入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再加入肉块。

　　水烧开后，倒入平底锅中，用小火煮一个小时。

　　继续煮半小时（我买的老抽很咸，不用加盐）。

　　 4.收到浓汤后就可以装盘了（可以留汤，加水和淀粉等熬汁，浇在红烧肉上更诱人！我急吃，懒得熬汁了，不过这汤已经比较浓了，不过还好）"