鸡蛋饼的做法(3)

　　鸡蛋饼的做法 " " "蛋饼在生活中应该被很多人看到和了一次性干电池解，因为大街小巷通常都有人在推着卖鸡蛋的小摊子，而蛋饼也是水蜜桃如何存放早餐的最佳选择，但是自己怎么做，你就懂了头发少毛发种植以下步骤。

　　 1. 练习面粉、鸡蛋、大葱、水、盐和香油。

　　 1、面粉加水打成细糊，加盐和香油调味； 2. 将鸡蛋打入蛋液中，葱切碎； 3. 平底锅抹少许油，倒入一勺面糊，摊平； 4. ，放入鸡蛋，摊平，撒上葱花； 5.待蛋液几乎凝固时，将蛋糕翻面，铺上调味料，烤一段时间至熟。

　　 2、所需原料：面粉150克，鸡蛋3个（小鸡蛋用3个，大鸡蛋用2个），水300克（每个鸡蛋少加水40克），小葱2个，4个克盐，少许胡椒粉 1. 将面粉和水放入较深的容器中搅拌均匀成糊状，不要单向搅拌，糊状不需要无麸质； 2.然后将鸡蛋打散，搅拌均匀，做成鸡蛋饼。

　　在加入鸡蛋之前，应将面团与面粉和水混合成面糊。

　　如果先把鸡蛋或水和鸡蛋放在一起，面粉会结块，不容易搅拌成光滑的面糊；流动性好，因为面粉的鸡蛋大小和吸水率不同，如果混合的面团有点厚，可以加一点水； 3. 将青葱切段，最好只放青葱叶，放入面糊中，加入盐和胡椒粉拌匀，做成煎饼；如何推出又薄又软的鸡蛋煎饼 转动手柄，在锅底蘸上油。

　　这是第一张应该做的，后面的几张不用刷油，不会弄脏；倒入锅中，转动锅柄，使面糊均匀薄薄地铺在锅底，然后放在炉子上用中火加热； 6. 晃动平底锅，待平底锅内的蛋糕能与平底锅分离后，放入平底锅中。

　　淋上少许植物油（第一张第一面不用抹油，因为已经刷过油了）翻过来倒油，煎好上色后，煎蛋卷就做好了； 7、第二个煎蛋卷开始时，用热锅直接开始倒面糊，不用刷油或粘油，煎的时候在两边淋上少许油即可。

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