如何腌制四川泡菜

　　如何腌制四川泡菜 " " "四川泡菜是相当有名的激活干细胞有什么副作用，但是要想泡出好吃的泡菜，当然需要一定的步骤和注意。

　　例如，一些你需要的配料和腌制的罐子应该仔细选择。

　　泡菜更好吃。

　　 1.泡菜先买一罐。

　　锅在一个大型蔬菜市场上出售。

　　你需要先测试一下罐子的密封度，让卖家测试一下，点燃一个纸球，放进去，然后放水看水是否渗入，但渗不进去。

　　将水放在坛沿上，合上盖子，慢慢打开盖子，如果感觉很紧，打不开，说明密封良好。

　　买锅后清洗，晾干，让它呼吸。

　　 2、盐水的制作：烧开纯净水，放凉，或者用矿泉水（再次，不要变得油腻），放入半锅中，倒入800克腌盐，倒入50毫升白酒，一定是正品二锅头，或者纯粮酒，不要买假的。

　　再说说这里的盐量和酒量。

　　对此没有严格的比例。

　　先少放盐，尝试将白菜腌制，尝尝咸味，然后根据需要添加。

　　如果你浸泡更多的辣椒，添加更多，当你浸泡更多的蔬菜时，添加更少。

　　酒不要用太多，一次少放一点，如果发现表面发白，再适量加入。

　　如果你喜欢甜的，你可以加糖。

　　不是我枇杷果储存方法们家所有的菜都喜欢糖，所以我们不加糖。

　　 3、三斤新鲜红辣椒，可以用最大的红辣椒，也很好吃。

　　它们没有那么辣。

　　用剪刀将它们切成两半并浸泡。

　　 ，如图（牙签拔出）4个鲜嫩姜3公斤，洗净，晒干5个嫩蒜1公斤，去掉两端，撕去表面薄膜，洗净晾干，如果少了干细胞美容针的利弊会出盐水的味道特别好，不容易长出白层。

　　这家超市不好买，要到菜市场调味馆才能买到。

　　 7、胡萝卜适量。

　　把这个浸泡一两个小时然后吃。

　　你可以边吃边蘸，也可以蘸在心上，切成小块。

　　这样卤水会很香，略带红色，萝卜酥脆爽口。

　　黄瓜、豇豆、卷心菜等时令蔬菜均可浸泡。

　　 8罐泡菜"