香菜的做法有哪些？这些很受欢迎！

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　　这种蔬菜可以生吃也可以煮熟。

　　许多人吃这种煮熟的蔬菜和肉类。

　　吃香菜可以有效保护肝脏，控制体内血糖水平，抵抗癌细胞的发生，所以建议多吃香菜，可以吃得健康，这里有几个常见的做法。

　　 1、南瓜香菜饭 材料：小南瓜150克、香菜、鸡蛋一个、大蒜少许、米饭一碗。

　　 1. 鸡蛋打碎搅拌，香菜切小块，南瓜切小块备用。

　　 2. 将鸡蛋入锅煎熟，用抹刀切碎，装盘备用； 3.炒香菜； 4.接下来，将一碗米饭放入香菜中，待米饭热时，将切碎的鸡蛋倒入其中，搅拌均匀； 5. 将米饭放入小碗中，用吸尘器吸盘； 6. 将油倒回锅中，油温略高时，加入蒜头段，再加入南瓜丁，加少许水烧开 7. 然后将南瓜汁涂在米饭上。

　　二、雪花牛肉材料配料：牛里脊250克、芹菜150克、调料：花生油20克、豌豆淀粉5克、盐3克、酱油5克、胡椒粉2克、2克味精 做法 1、牛肉切大块，泡水2小时； 2、然后用开水焯一下，去血，捞起，放凉切条； 3、选择好的芹菜，洗净切段； 4.湿淀粉加入酱油，拌匀，倒入牛肉条中拌匀； 5、平底锅开大火，加入适量花生油烧热，先放入牛肉条翻炒； 6. 牛肉条煮熟后，加入香菜拌匀。

　　翻炒，加入盐、胡椒粉、味精调味即可上桌。

　　三、香菜和鸭各种材料香菜100克，鸭杂200克，红辣椒2个，生蒜0.5个，盐适量。

　　 1、将香菜切成长条；把各种鸭子切成小块；把生大蒜切碎，放在一边。

　　 2. 炒锅烧热，倒入少许油，油热后加入蒜末和红辣椒碎，炒香。

　　 3. 此时倒入鸭杂碎，与切碎的红辣椒和大蒜一起炒5分钟左右；加入适量精盐，最后加入香菜，翻炒片刻，装盘。

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