深海葡萄蔬菜的做法
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例如,海葡萄是一种生长在海床上的藻类。
它的营养价值很高,味道很好,深受人们的喜爱。
让我们来看看如何用深海葡萄烹制菜肴吧,海葡萄,学名葡萄藻,属于蕨类植物Chlorophyta Pteridophyta,是一种营养丰富的食用绿藻,含有人体所需的多种营养成分,具有抗-抗癌、抗肿瘤、抗氧化、免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等。
海葡萄在帕劳群岛、吉格波特群岛和太平洋其他地区自然生长。
它是像北线一样分布在冲绳的热带食用绿色海藻。
因其晶莹饱满如葡萄般晶莹饱满,被称为海葡萄,长寿名城“冲绳”的原住民在退潮时采摘食用,又被称为“长寿海藻”。
在冲绳,新鲜的海葡萄一直是健康食品的先驱。
80%的海葡萄由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成。
氨基酸组成均衡,品种齐全。
脂肪含量低,主要是不饱和脂肪酸。
矿物质和维生素含量丰富,包括钠、镁、钾、钙等。
含量比较高,还富含磷、铜、硒等微量元素。
海葡萄中检测到的16种氨基酸中,有11种是必需氨基酸,其中7种是人体不能合成的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸。
含有脑黄金DHA、EPA、ARA等珍贵成分,omega-3脂肪酸与omega-6脂肪酸的比例完美。
海葡萄配料:海葡萄、酱油、芥末、香油、醋。
做法:1、将海葡萄洗净,控水晾干; 2. 将酱汁混合在一起; 3. 将准备好的酱汁淋在海葡萄上,即可食用。
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