半熟牛排

　　半熟牛排 " " "想必他打干细胞美容安全吗们经常去西餐厅吃牛排，但经常看电视的人都知道，点牛排的时候，他们通常会告诉服务员，他们想要一份轻熟的牛排。

　　每种牛排对人体都有不同的感觉。

　　如果想吃到非常嫩多汁的牛排，可以点半熟或半熟的牛排。

　　今天的文章将详细解释牛排的不同熟度。

　　牛排有点没煮熟。

　　牛排烹饪总共可以分为8个级别。

　　不是急性髓系白血病造血干细胞移植费用我严重脱发什么导致的们中国人所说的1、3、5、7，全熟。

　　正确的标准是生的、蓝色的、稀有的、中等稀有的。

　　 ，Medium，Medium-Well，Well Done，Overcooked，共8度成熟度。

　　介绍常见的牛排烹饪方法 1. 几乎是生牛排 英文：Blue 用牛排温度计测量的结果。

　　几乎生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但几乎生牛排不是一块生肉，而是表面已经炸得酥脆，但里面仍然是生肉，而且可能是摸起来有点冷。

　　 2. 一块成熟的英式牛排：很少使用牛排温度计测量结果。

　　成熟牛排的内部温度为 49 至 53 摄氏度。

　　可以看出，一块成熟的牛排大约75%的界面是粉红色的，带有大量的血迹。

　　 3. 三种成熟度的牛排 英语：Medium Rare 使用牛排温度计测量结果。

　　三熟牛排的内部温度为54至56摄氏度。

　　可以看出，三个成熟度的牛排界面约50%呈粉红色，血色较少。

　　 4. 五分牛排 英语：Medium 使用牛排温度计测量结果。

　　五熟牛排的内部温度为57至62摄氏度。

　　可以看到，五成熟的牛排界面大约有25%是粉红色的，血是干的。

　　 5.七熟牛排英文：Medium 用牛排温度计仔细测量结果。

　　七熟牛排的内部温度为63至68摄氏度。

　　可以看到七个成熟度的牛排的界面是略带粉红色的。

　　 6. 全熟牛排英语：Well Done 用牛排温度计测量结果。

　　全熟牛排的内部温度为71摄氏度。

　　可以看出全熟牛排的界面是棕色的，而全熟牛排通常呈棕色或金黄色。

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