甲鱼火锅的做法

　　甲鱼火锅的做法 " " "鳖火锅的主要原料是细胞与分子免疫学杂志好不好投鳖，我蓝石抗衰产品们知道鳖效率高、颜值高，但关键是其他材料的搭配，可以加入白菜、冬瓜、白萝卜等配料适当地。

　　 1、主料：甲鱼1只、大白菜100克、冬瓜100克、白萝卜100克。

　　辅料：洋葱5克，生姜5克，胡椒粉5克，枸杞20个，开水3000克。

　　调料/腌料：成品油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，软糖10粒。

　　做法： 1. 将姜和葱切成长7厘米、厚2毫米的细丝。

　　 2、鳖宰杀去皮去内脏，切成4cm见方的小块，放入锅中静置片刻，捞起备用。

　　 3. 将大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、5毫米厚的薄片，放入火锅中，加入姜葱、味精、红枣、枸杞、鸡精、胡椒粉，料酒用开水拌匀，放入甲鱼，淋上精制油即成。

　　 2、鳖火锅调料：精盐10克、味精5克、料酒50克、胡椒粉3克、大葱75克、生姜50克、花椒5克、腌制15克辣椒，5克糖和200克猪油。

　　 1. 将活鳖宰杀，刮去旧皮，剪掉头部和爪子，切成12块，放入开水锅中煮一会儿，去血洗净。

　　将牛环喉外壁的筋撕下，用刀切成十字形，切成长6厘米、宽2厘米的条状。

　　牛筋洗净，在沸水中浸泡片刻，换成中指粗细的条。

　　用手将香菇撕成条。

　　芦笋和火腿分开切片。

　　把白菜洗干净。

　　以上所有材料，除了胎盘羊膜干细胞基因与孩子一致吗鳖块，都放在盘子里，分别放在锅周围，以备后用。

　　 2. 平底锅放在火上，将猪油煮至50%热，加入小葱和姜末，炒香，加入胡椒粉、料酒、胡椒粉、盐、味精、糖、胡椒粉，煮至大火烧开，加入鱼汤大火烧开，打出泡沫，放入金钩。

　　先将龟片放入锅中，再倒入汤中，煮20分钟，再捞出泡沫，就可以烫了。

　　 3.注意：鳖必须是新鲜的，现宰杀熟，死去的鳖不能使用。

　　鳖要晚点吃，因为汤味道更鲜美，避免被抓到。

　　感冒发烧者不宜食用，以免加重症状。

　　此锅若加虫草10克，称“虫草龟甲火锅”，可滋补肺肾，对治疗咳嗽、哮喘、腰痛、遗精、等等是有慢性咳嗽等症状的老年人的食疗食品。

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