鳗鱼磨的做法

　　鳗鱼磨的发际线后移发型设计做法 " " "鳗鱼丝是现在的植发技术可不可靠当地的一道名菜。

　　随着现实社会的不断发展，这种美味已经传遍了世界上最冷的地方梗概世界各地。

　　鲜鳗经过加工后可加工成美味的鳗鱼丝。

　　经常食用鳗鱼可以补充身体。

　　营养方面，还可以补充蛋白质和卵磷脂，对身体很有好处，而且制作过程也很简单。

　　主要成分；小黄鳝配件；蒜末、白醋、紫苏 1、黄鳝适量，滤水，倒入有盖的容器中，加两勺盐，迅速盖上盖子，盐会刺到鳗鱼外面5分钟，加一勺盐，摇匀，再静置5分钟，打开锅盖，抓起鳗鱼外面的唾液，放入水中一个个洗净，换水再洗一遍。

　　用盐再洗一遍，外面的唾液就干净了。

　　 2.锅内刷少量油，倒入鳗鱼，盖上锅盖，烧开水，大火，鳗鱼炸死后，开盖翻鳗鱼。

　　小鳗鱼会先卷起来，拉到锅边，大鳗鱼会被拉到锅中央。

　　煎的时候，火要小，要不停地翻动。

　　鳗鱼越大，卷起来的时间就越长。

　　当顶部卷起时，经常转动它，并尝试将锅边的小块砸碎，以免油炸。

　　等到鳗鱼两面都香了，捞出来放在一边。

　　 3. 取适量新鲜紫苏叶，切丝，韭菜切段备用，蒜剁成蒜末，辣椒粉和孜然粉适量，热锅，捞出油，打开锅，倒入大蒜。

　　小火炒香，加入辣椒粉炒香，加入适量盐、鸡精、孜然粉炒匀，加适量油，将香料炒香，倒入鳗鱼。

　　加入韭菜花，倒入适量白醋，最后加入罗勒，翻炒均匀。

　　 4. 现在美味的“鳗鱼泥”就做好了。

　　鳗鱼的主要价值是经济食用鱼，通常作为活鱼出售。

　　在台湾，常切片油炸；在中国地区，它被认为是一种补血药。

　　鳗鱼肉鲜嫩可口。

　　营养价值高。

　　每100克鳗鱼肉含蛋白质17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克。

　　此外，还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、烟酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。

　　鳗鱼不仅被用作招待客人的名菜，近年来还活生生地出口并远销海外，甚至冷冻鳗鱼也出口到美国等国家。

　　黄鳝常年出产，但第一、二是小树最肥的。

　　有句俗话叫“小夏鳝养人参”"