牛腩做法(4)

　　牛腩做法 " " "想必大家都听过“冬吃萝卜夏吃姜”的奥本源外泌体产品介绍说法，可见萝卜的食用价值是非常高的，而牛腩可以帮助我面部护理一般多少钱一次们滋阴补血，养胃健脾。

　　和萝卜一起吃对我外泌体厂家联系电话们的身体有很好的滋补作用，因为萝卜不仅可以去除牛腩的腥味，还可以提高牛腩的香气，那么简单的牛腩萝卜有什么做法呢？关于什么？材料牛腩、白萝卜1条、姜1块、蒜瓣5个、大葱1个、八角2个、桂皮1个、月桂叶3片、胡椒粉少许、酱油2汤匙、酱油1汤匙、黑酱油1大勺，料酒1大勺（白酒也可以），白糖5小勺，花生油1大勺 做法1、将买来的牛腩切块，锅里烧开水，倒入牛腩飞水，沥干并冲洗干净，用水冲洗干净备用，姜切片，大蒜去皮压扁，葱切块。

　　 2. 在平底锅中加热 1 汤匙花生油。

　　油热后，加入姜片、大蒜、葱、八角、肉桂、香叶、花椒爆香。

　　加入鸡胸肉，加入海天珠后酱，翻炒至鸡胸肉上色均匀。

　　然后加水，加水要盖过牛腩2cm，加入料酒、生抽、老抽和糖烧开，盖上锅盖小火慢炖1小时左右。

　　 3. 白萝卜去皮切成2厘米厚的片，倒入另一个平底锅，加水，加入1茶匙鸡精，大火煮沸，转中小火煮7 -8 分钟。

　　 4. 锅中的牛腩煮至可以用筷子轻松插入时，加入萝卜。

　　 5. 加入萝卜后，盖上小火煮10-15分钟即可食用。

　　 Tips 1.红烧牛腩时间可能会长一些，因为不同种类的牛肉都软软嫩嫩的，我个人不喜欢煮那么烂，因为这样吃起来更有嚼劲，喜欢吃烂的就煨一下。

　　更长。

　　 2. 萝卜先用水和鸡精一起煮，去除辣味。

　　加入萝卜的时候，牛腩要煨到一定程度，这样煮出来的萝卜就很鲜甜了。

　　以上就是简单牛腩萝卜做法的相关介绍，但是制作过程中还有一些小细节需要注意。

　　牛腩在烹调过程中会收缩，所以切牛腩的时候不能切得太小。

　　不然最后可能看不到乳房，要憋久了，让乳房足够柔软。

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