吃生菜有什么好处

　　吃生菜有什么好处 " " "生菜是增强免疫细胞的功效一种值得多吃的什么是干细胞外泌体如何提取蔬菜。

　　据营养专家介绍，每100克生菜含有高达20mg的维生素C，补充维生素C对身体非常有好处，所以吃生菜可以预防多种疾病，下面详细介绍吃生菜的诸多好处。

　　一、生菜的功效与作用 1、降低胆固醇 生菜也有一定的食疗作用。

　　对降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等有积极作用，尤其是莴苣中维生素C含量高，维生素C对治疗坏血病、预防动脉硬化和氧化作用明显。

　　 2、促进血液循环 生菜中含有甘露醇等活性成分，具有利尿、促进血液循环的作用。

　　 3、助眠 莴苣茎叶中含有莴苣，味微苦，具有镇痛催眠、降胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。

　　可以挤成汁，睡前喝。

　　 4、减肥莴苣中所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又被称为减肥莴苣。

　　您可以选择与冷沙拉或炒菜一起吃。

　　二、生菜的营养价值 1、生菜含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2，以及大量的钙、铁、蛋白质、脂肪等营养物质。

　　 2、生菜的营养价值比生菜略高，但比生菜好很多。

　　例如，与生菜相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1、8倍。

　　 3、生菜富含铜。

　　铜是人体健康必不可少的微量营养素。

　　它对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑、肝脏、心脏和其他外泌体递送细胞因子内脏器官的发育和功能有显着影响。

　　三、储藏方法 1、生菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱冷藏。

　　 2、生菜不宜存放太久，应尽快食用。

　　 3、生菜对乙烯极度过敏，贮藏期间应远离苹果、梨和香蕉，以免引起褐斑。

　　生菜大多生吃，可以冷食或蘸各种调味料食用。

　　熟食可油炸、漂洗，味道独特。

　　大蒜生菜和鱼油生菜是家喻户晓的家常菜。

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