如何清洗蔬菜

　　如何清洗蔬菜 " " "随着人们对食品健康的干细胞美容产品哪个牌子好日益重视，绿色无公害的蔬菜也成为人们的首选。

　　但是外泌体发现是在哪一年，无论是绿色无公害蔬菜还是普通蔬菜，我休闲体育康体与抗衰老专业们带回家后都需要清洗，而且现在清洗的方法也越来越多。

　　那么如何清洁蔬菜以确保去除农药的同时保留其自身的营养成分呢？今天小编就给大家介绍一下蔬菜的清洗方法。

　　最好的方法是先用流水冲洗外叶可能沾染的灰尘，浸泡一段时间再彻底清洗（另外还要注意切菜前要先洗干净，不要切菜然后洗）。

　　以下是一些简单的参考步骤： 叶菜类：卷心菜等叶菜类，可将外叶去掉，将内叶浸泡在温水中，然后用流水一次一张地冲洗。

　　小叶类蔬菜：如清江白菜、小白菜等，应先在靠近根部的地方切开，分开叶子并在水龙头下彻底冲洗干净（特别注意清洁根部附近）。

　　花果蔬菜：如苦瓜、西葫芦（小黄瓜）等，如需连皮吃，可用软毛刷用流水轻轻刷，辣椒（青椒）有凹茎，易积存农药。

　　冲洗前切除。

　　如有必要，用热水烫一下。

　　根茎类蔬菜：如萝卜、土豆或卷心菜，可用软刷直接在水龙头下用流水冲洗干净，然后去皮。

　　连续采收的蔬菜：如芸豆、豌豆、绿豆（青豆）、韭菜花、西葫芦、西葫芦（小黄瓜）、羽衣甘蓝（大白菜）等，由于采收期长，为了避免有害虫的未成熟部位要连续喷洒农药，农药残留风险较高，应多清洗几次。

　　其实清洗蔬菜的方法除了上面提到的还有很多。

　　例如，许多人喜欢用热水焯一下。

　　比如很多人更习惯用纯净水直接制作。

　　所以这些方法其实都是可以的，只要我们觉得蔬菜上的农药已经消除了，就可以进行下一步了。

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