蟹白萝卜汤

　　蟹白萝卜汤 " " "螃蟹富含蛋白质和钙。

　　多吃螃蟹可以补充钙质，对成长发育的心肌组织有再生的能力吗孩子大有裨益。

　　一些经常缺钙的外泌体透射电镜观察为什么要负染老年人也可以通过多吃螃蟹来预防骨质增生等骨科疾病。

　　白萝卜富含多种微量元素，能有效促进人体肠胃蠕动，增强人体免疫力。

　　那么如何用这两种食物来做汤呢？俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，“秋冬开人参”。

　　萝卜中含有多种微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞的人体免疫细胞储存的注意事项生长，对于抗癌和抗癌药物具有重要意义。

　　此外，萝卜中的芥子油和膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助身体排出废物。

　　常吃萝卜可降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　主料2只螃蟹原料半个青萝卜、盐适量、万能面粉适量（淀粉）、花雕酒适量、白胡椒适量、生姜适量、适量适量大蒜 准备步骤 1 将青萝卜洗净，切成片。

　　 2 切薄。

　　 3螃蟹脱脐。

　　 4 打破蟹壳。

　　 5 一切一分为二。

　　 6 加入姜、盐和花雕酒，腌制十分钟。

　　 7 放入面粉，裹上面粉。

　　 8 放入锅中炸。

　　 9 去除干油。

　　 10 砂锅烧热，倒入油，加入大蒜和姜，爆香，11 加入萝卜丝，爆香。

　　 12加入足够的水。

　　 13 放入螃蟹。

　　 14 煮大约十分钟，直到汤汁浓稠。

　　 15 关火，加入适量的盐。

　　 16 研磨并加入适量的白胡椒粉。

　　 Tips 1、冷冻蟹最好用保鲜袋包装，减少空气进入。

　　 2. 冷冻螃蟹应尽快食用，以免变质。

　　 3、螃蟹提前腌制，可以消除腥味。

　　放入适量的姜末，不仅可以去腥，还可以中和螃蟹的寒气。

　　 4.蟹肉粘稠，裹上面粉，能使味道锁在肉里，口感更浓郁。

　　 5. 将汤煮十分钟，增加蟹肉的鲜味。

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