煮螃蟹的做法(螃蟹的做法怎么做好吃又简单)
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煮螃蟹的做法步骤如下
如下:
主料:螃蟹1000克、生姜几片。
辅料:食盐1勺。
步骤:
1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
2、生姜切片,无需太薄。
3、然后撒上一勺盐。
4、然后盖上盖子,大火煮。
5、当水完全沸腾后,转中小火继续煮3-5分钟。
6、关火,沥水装盘即可。
7、煮好的螃蟹配上自己喜欢的调料食用。
如何煮螃蟹好吃又简单
准备材料:螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺
1、首先螃蟹放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水,如下图所示:
2、然后生姜切片,如下图所示:
3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐,如下图所示:
4、之后就可以盖上盖子大火煮,如下图所示:
5、当水完全沸腾后,转中小火继续煮5分钟,如下图所示:
6、最后沥水装盘即可食用了
水煮螃蟹的做法步骤
家常水煮螃蟹的具体做法如下:
1、锅入清水,烧至45度左右关火,螃蟹放入其中,将其烫晕(一来蟹脚不会掉,二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤)。
2、解开绑住螃蟹的绳子,带个手套用刷子将整只螃蟹刷洗干净,尤其是免疫干细胞价格表大全两个钳子上的毛里脏东西很多,要仔细刷刷。蟹肚子下面掰开冲冲,刷好放入锅里。
3、葱洗净切段、姜蒜切片和味精盐放入其中;加入可淹没螃蟹一半的清水,盖上盖子大火烧开,转中火煮5分钟。
4、将螃蟹翻面,盖上盖子再煮5分钟。煮好的螃蟹装盘,少许香菜装饰即可。
螃蟹的吃法
1、醉蟹
将买回的螃蟹先放到清水中摆上2天,让其体内排泄物排净,再从水中拎出摆上1天不喂水,之后用酒灌入嘴中,加入适量盐、料酒、葱、姜、糖,装入小口坛子加盖密封,置入冰箱冷藏室,1周后即可直接取食,不需烧煮,亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽,其汤汁醇厚,营养丰富。
2、蟹炒年糕
将活蟹洗净切成块状,年糕切成条状,蟹肉拉油后加葱、姜与年糕共炒。
3、椒盐炒蟹
将鲜活净蟹切块,用葱、姜、料酒浸渍几分钟,拖粉下油锅炸熟,洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆,色香味形俱佳。
煮螃蟹的做法
煮螃蟹的做法,先将螃蟹洗净放入锅内,倒入清水,撒上盐,盖上盖子煮10分钟-15分钟熟透即可。
1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
2、然后撒上一勺盐。
3、然后盖上盖子,大火煮。
4、当水完全沸腾后,转中小火继续煮10-20分钟。
6、关火,沥水装盘即可。
注意事项:
螃蟹性寒,煮螃蟹的时候一定要放入姜片。
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