虾仁炒蛋（虾仁炒蛋的营养价值）

本文目录一览：

• 1、虾仁炒蛋的做法 虾仁炒蛋怎么做好吃
• 2、虾仁炒蛋怎样做？
• 3、虾仁炒蛋怎么做才好吃？
• 4、虾仁炒鸡蛋怎么炒
• 5、虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法 虾仁炒蛋怎么做好吃

虾仁炒蛋是小朋友比较喜欢吃的一道菜，这道菜总体来说比较下饭的，如果觉得清淡可以放一点点胡椒粉，下面来看看虾仁炒蛋的做法吧。

虾仁炒蛋的做法 

材料：鸡蛋4个，鲜虾仁100克，香菜10克。

调料：盐3克、水淀粉10克，葱末5克、味精少许。

1、将虾仁挑出虾线洗净，用盐水浸片刻捞出，用清水洗净，捞出放碗中，加盐2克和水淀粉拌匀;香菜择洗干净，切成末;将鸡蛋磕入碗中加葱末、盐拌匀。

2、锅内放油烧热，倒入虾仁滑透，捞出控油，凉凉后放入蛋液中搅匀。

3、锅内留底油烧热，倒入蛋液，用小火炒熟即可。

虾仁炒蛋怎么做好吃

主料：虾仁30个，鸡蛋两个，豌豆适量

配料：牛奶10ML，盐适量，椰子油适量

1、虾仁室温解冻，在虾背上划一刀不用切断，放少许盐和料酒，抓拌均匀，腌制10分钟

2、鸡蛋打入碗中，加入牛奶和少许盐搅打均匀;

3、烧水，水沸后放入豌豆焯烫1分钟，捞出备用;

4、炒锅放适量椰子油，三成热时即放入虾仁滑炒变色捞出;

5、将锅刷净，再放两匙椰子油，八成热时放入蛋液，立即关火，以余温滑炒至蛋液凝固;

6、最后放入虾仁和豌豆，开火，迅速炒匀，关火，盛盘。

做虾仁炒蛋的技巧

1、蛋里加少量牛奶和关火余温炒蛋都是为了头发稀发际线后移使炒好的鸡蛋更鲜嫩;

2、虾仁和蛋液事先均放了少许盐调味，所以炒时不用另外放盐，以免过咸;

3、虾仁加盐事先抓拌一下，可以使虾肉吃起来更有弹性。

虾仁炒蛋好做吗

简单而又小清新的虾仁炒蛋，就算是不经常下厨房的你干细胞从哪里来也能轻易的学会这一道小菜，虾的鲜加上鸡蛋的美味营养，是小朋友的美味之选，给不喜欢吃饭的小朋友们来一道清新又美味的虾仁炒蛋，营养价值高，你值得下手。

虾仁炒蛋怎样做？

用料

主料

虾仁虾仁500克 鸡蛋鸡蛋2个

辅料

调和油适量 葱少许

淀粉少许 黄酒少许

味精适量 食盐少许

#虾仁炒鸡蛋#的制作步骤

1. 虾仁，鸡蛋。鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻。起油锅加热。

虾仁炒鸡蛋的做法步骤_1

2. 放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用，放入虾仁煸炒3分钟，再放入备用的鸡蛋煸炒。

虾仁炒鸡蛋的做法步骤_2

3. 然后放少许盐煸炒3分钟，再放少许味精煸炒，最后放少许葱翻炒均匀出锅。

虾仁炒鸡蛋的做法步骤_3虾仁炒鸡蛋的做法步骤_4

大师秘籍

1、虾仁洗净要把水沥干,再用淀粉和蛋清黄酒掩制片刻，这样炒出来的虾仁鲜嫩

虾仁炒蛋怎么做才好吃？

食材:鸡蛋、虾仁

配料:葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、淀粉、料酒

做法:一、我们首先把虾仁处理干净，然后放入碗中，加入适量的胡椒粉、生抽、料酒、姜片、盐、少许淀粉腌制十分钟，加入料酒可以去腥，加入少许淀粉虾仁会更嫩滑。



二、腌制虾仁的时候，我们把鸡蛋打入碗中，用筷子打散，然后锅中放油，油热倒入鸡蛋炒熟之后盛出来备用，然后锅中放油油热加入虾仁，虾仁炒变色之后倒入鸡蛋，然后加入少许盐调味，炒好之后撒上葱花，出锅装盘即可。

温馨提示:虾仁炒之前先腌制一下，这样入味效果好，还可以去腥，炒出来的虾仁也特别嫩滑，炒虾仁的时间不用太长，变色了基本上就熟了，炒制时间太长虾仁口感就老了。

虾仁炒鸡蛋怎么炒

食材：鸡蛋、虾仁（已清洗）、香葱。

第2步、将鸡蛋打入碗中，搁入香葱，加适量的盐。

第3步、调味打散。

第4步、在虾仁里加适量的料酒。

第5步、拌匀。

第6步、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

第7步、然后，合入打散的鸡蛋翻炒翻炒即成。

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法

导语：虾仁炒蛋是我们家庭中很简单的一道菜式，大家快来学做试试看。以下是我为大家分享的虾仁炒蛋的做法，欢迎借鉴！

虾仁炒蛋

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

材料

主料：虾仁150克，鸡蛋250克

辅料：韭黄80克

调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、虾仁炒熟盛罩篱内；

2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的`韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

虾仁炒蛋的营养价值

首先是鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他最好的抗衰运动是什么微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

然后便是虾仁。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。