农家蘑菇炖鸡

　　农家蘑菇炖鸡 " " "香菇炖鸡是东北地区比较常见的免疫细胞采集志愿者一道菜。

　　在制作过程中，他除皱抗衰技术培训主要选用鲜嫩的抗衰原料研发公司肉鸡，再选用质地较好的干茶树菇。

　　香菇炖鸡又软又嫩，汤会很香。

　　煮鸡炖蘑菇时，可以通过以下方法来做。

　　材料：清淡鸡（半只，350g）、干茶树菇（500g）、红薯粉丝（100g）、干辣椒（10个）、八角（1个）、葱（1个）、姜（2粒）。

　　调料：油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、糖（1/2汤匙）。

　　程序 1. 将鸡肉洗净，切块，用沸水焯一下，晾干备用；将红薯粉丝切成小块，用水浸泡至变软。

　　青葱切段，姜切末； 2、干茶树菇用温水浸泡，切根，洗净沥干水分备用。

　　 3. 烧热2汤匙油，将小葱片、姜片、干辣椒和八角炒香，倒入鸡块和1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变色； 4. 倒入茶树菇，与鸡块炒1分钟，倒入2碗水搅拌均匀； 5. 加入盐1/3汤匙、海天海鲜酱油2汤匙、糖1/2汤匙调味； 6. 盖上锅盖大火煮开，转小火煮20分钟，期间开盖翻炒，以免粘锅烧焦； 7. 加入红薯粉条，拌匀盖上盖子继续煮5分钟，煮至粉条变软，汤汁浓稠即可上桌。

　　鸡肉中含有大量动物性蛋白质，能补气强筋骨，但性热，不适合体虚火旺的人食用。

　　但如果能和新鲜的蘑菇一起吃，就可以避免这个缺点。

　　此外，蘑菇本身就有“植物肉”的美誉，其营养价值也不容小觑。

　　两者一起吃，不仅营养丰富，还可以暖和五脏，同时可以降低血脂、血糖、血压，具有化痰理气的作用，保肝消水肿。

　　对于比较虚弱的闺蜜来说，平时吃点财物会有很好的滋补作用，尤其是产后的闺蜜。

　　由于生产过程中大量失血，对体力也有不同程度的要求。

　　目前吃香菇炖鸡，不仅能快速恢复体力，还能有效补气血。

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