罐子里的干牛杂碎(1)

　　罐子里的苹果干细胞美容好不好干牛杂碎 " " "牛内脏包括牛肝、牛肚、牛肾，都具有极高的面部抗衰护理专业知识营养价值。

　　冬天吃牛杂，有暖胃的来姨妈可以做7d抗衰吗作用。

　　做法也很简单。

　　准备牛腩、牛肚和牛肠150克，大蒜和姜10克，干辣椒5克，蒜苗15克。

　　您可以按照以下步骤开始。

　　 1、烹调材料：牛腩、牛肚、牛肠150克，蒜姜10克，干辣椒5克，蒜苗15克；调料：盐5克、味精2克、鸡精2克、西洋菜50克、腌料500克；二、烹调步骤 1、热锅，倒入腌料，加入牛腩、牛肚和牛肠腌制，待凉后切块，蒜姜剁碎，蒜苗切段； 2. 热锅，烧热油，加入大蒜、干辣椒、姜片和豆瓣炒香； 3. 加入腌制好的牛杂，加入汤汁，加调味料，撒上蒜苗，煨入味即可上桌，放入干锅即可上桌。

　　烹饪小贴士 1、牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高人体抵抗疾病的能力。

　　特别适用于生长发育人群及手术后及病后补充失血和组织修复。

　　 2、冬天吃牛肉有暖胃的作用，真是冬补佳品。

　　中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。

　　适用于精神不振、气短、虚弱、骨软、贫血、慢性病、头晕等人群。

　　特别注意：不要把内脏煮过头。

　　 3、牛杂的营养价值 牛肚是牛肉的胃，也是滋补品。

　　性平柔软，入胃脾经。

　　牛肚中含有牛内脏蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸等，能调和益气、健脾胃、解毒。

　　 ，风头晕。

　　牛肝 牛肝是牛肝或水牛肝。

　　性平柔软，入肝经。

　　牛肝是优质、全蛋白食品，每100克含蛋白质21.8克；铁9毫克，维生素A 18300国际单位，维生素B 22.3毫克，烟酸16.2毫克，维生素C 18毫克。

　　此外，还含有钙、磷、铜、维生素B1、D和各种酶。

　　由于牛肝富含优质蛋白质、铁、铜和维生素A、B、C等，是治疗营养不良性贫血的必备材料，具有优良的养肝明目功能。

　　牛肾 牛肾是牛或水牛的肾脏。

　　牛肾性软，性温，属肾经。

　　它含有蛋白质、碳水化合物、脂类、磷、铁、维生素（B1、B2、C、A）、烟酸等。

　　能益精，补肾气，祛湿。

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