适合冬天的养生汤类（适合冬天的养生汤类食物）

本文目录一览：

• 1、冬季养生汤的精神干细胞是什么做法 如何做冬季养生汤
• 2、冬季养生汤怎么做
• 3、冬季补汤的做法大全
• 4、冬天适合煲什么汤
• 5、冬日适合喝什么养生汤？

冬季养生汤的做法 如何做冬季养生汤

1、莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

3、猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

冬季养生汤怎么做

冬季养生汤怎么做

你知道季养生汤怎么做吗？到了干细胞美容产品市场规模冬季，人们经常会喝一些补气血润心肺的养生汤，其实我们在家也可以做这类养生汤，下面我就在这里跟大家分享一些冬季养生汤怎么做的内容，希望对你们有一定的启发。

冬季养生汤怎么做1

款暖胃又暖心的冬季养生汤：红薯南瓜汤、白玉瑶柱汤、淮山肉片汤、莲藕安眠汤、芋头海带鱼丸汤、竹荪萝卜汤。

一、红薯南瓜汤

材料：红薯400克、南瓜250克、姜2块。

调料：冰糖160克。

做法：

1、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。

2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。

二、白玉瑶柱汤

材料：白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个。

调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。

做法：

1、白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。

2、鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。

3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

三、淮山肉片汤

材料：猪肉片150克、新鲜淮山150克、枸杞2小匙、无花果5颗、姜1片。

调料：料酒、鸡精各半小匙、盐，白胡椒粉各少许。

做法：

1、淮山削皮后切块备用。

2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。

3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。

四、莲藕安眠汤

原料介绍：

淮山：淮山削皮后，如果遇到手痒的情况，可以打开炉灶，把火力调到中火，手靠近火焰，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素，从而解决了手痒的问题。

材料：莲藕半根、黄花菜1 0朵。

调料：盐少许。

做法：

1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。

2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

3、于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。

五、芋头海带鱼丸汤

原料介绍：

胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的维生素A，该物质是免疫细胞治疗癌症费用骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

材料：芋头1个、鱼丸10个、干海带少许、香菜适量。

调料：盐，糖，白胡椒粉各少许。

做法：

1、芋头去皮洗净切块；海带用凉水泡开，洗干净，切成粗丝；鱼丸对半切开。

2、锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带、鱼丸，用盐、糖、白胡椒粉调味，再煮十几分钟，撒香莱就可出锅。

原料介绍：

芋头：芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。

六、竹荪萝卜汤

材料：竹荪80克、香菇4朵、萝卜，胡萝卜各320克、瘦肉1 60克、姜2片。

调料：盐适量。

做法：

1、所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。

2、煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

原料介绍：

香菇：香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。

人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的.菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。

冬季养生汤怎么做2

花果杏仁汤

材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

功能无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋养的好方女。

制制方法瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。

说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。

鲤鱼苦瓜汤

推荐理由：

鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。

主料： 鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

做法：

把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

冬季补汤的做法大全

1.冬瓜丸子汤；食材；冬瓜.五花肉.葱.姜.生粉.酱油.盐.香菜。 做法；.先将冬瓜去皮洗净，用刀切成小块备用。 .葱姜、香菜洗净切成末，五花肉剁成肉末放入碗中。 .放入葱姜末，倒入少许酱油、生粉、盐搅拌均匀。 .将肉末搅匀后仔细的捏成肉丸（大小要均匀）。 .锅中烧水，把捏好的肉丸放进去，小火慢煮。 .水开10分钟后，将切好的冬瓜放入锅中煮至。 .大约煮15分钟左右放盐，也可加点胡椒粉。 .撒上香菜末就可出锅装盘上桌了。

2.海带排骨汤；食材；海带结、猪排骨、料酒、盐、葱姜。 做法；.锅中倒入清水，加点料酒去腥，排骨洗净放入锅中。 .水开后煮一会便可捞出沥干水分备用。 .海带结要泡好的，姜切片，葱切小段备用。 .将焯好的排骨放入锅中，加入清水，水要莫过排骨。 .加入切好的葱姜，开大火煮开。 .改小火炖至1小时左右，加入海带结继续煮至。 .再煮至大约30分钟左右，加入调味料就可出锅了。

3.乌鸡汤；食材；构杞子，大红枣，生姜，乌鸡，料酒，盐。 做法；.乌鸡要事先宰杀好的，洗净放入锅中。 .锅中倒入清水和少许料酒，开火烧水，水开后把乌鸡焯一边。 .煮3-5分钟就行，捞出沥干水分备用。 .枸杞用温水泡一下洗净，姜切成片，红枣去除枣核。 .另起锅烧水，焯好的乌鸡放进去，放入红枣、姜片和盐。 .水要莫过鸡身，大火煮至水开再改小火。 .煮至大约2小时左右就可关火喝汤了。 温馨提示；乌鸡比其他鸡肉更有营养价值，有延缓衰老、强身健骨的功效。适合大多数人食用。

4.银耳莲子百合汤；食材；新鲜莲子、干百合、 银耳、枸杞、冰糖。 做法；.银耳用温水泡开，用收撕成小块。 .百合洗净也是掰成片状备用。 .锅中倒入适量水，将莲子和银耳放进去大火煮开。 .改小火煮40分钟左右放入枸杞、百合跟冰糖。 .大约10分钟后冰糖化开，就可关火出锅了。 .吃的时候最好是，放进冰箱里凉一会，味道会更好。 小贴士；莲子能滋养身体，银耳能增强体质，增加抵抗力的功效。很适合中老年人食用。

5.菌菇汤；食材；香菇，平菇、白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、鸡蛋、香菜、葱姜、盐。 做法；.先把各种蘑菇洗净去除根部沥干水分。 .蘑菇切成片壮，葱姜也切成小片备用，香菜切末。 .锅中倒入少许油，倒入葱姜煸炒处香味。 .锅中倒水，切好的蘑菇放进去开火煮45分钟左右。 .撒上些许盐，打入鸡蛋请搅拌一下。 .最后撒入香菜末，菌菇汤就做好了。 小贴士；多喝菌菇汤能使头发黑而亮。而且菌菇汤所含的钙和磷含量也很高，经常和能人体轻松，抗疲劳，有益身心健康。

冬天适合煲什么汤

冬天适合煲的汤如下：

1、萝卜羊肉汤。

先把羊肉清洗干净，然后切成片状，萝卜洗干净切滚刀块，然后把一些料酒倒进清水里面，加入生姜大葱，把羊肉放下去煮2~3分钟以后捞出来。

然后再加入适量的水，在砂锅里面加一些大料小茴香以及花椒，再次煮开，倒入羊肉，用大火煮开，再改成小火一直煮到软烂，加入白萝卜煮熟，加一些盐，胡椒粉调味就可以吃了。

2、桂枣山药汤。

把红枣先放到清水里面浸泡，然后再洗一下，放进锅里面，山药清洗干净以后把皮去掉切成块状，一起放进锅中，加入适量的水慢慢的煮熟，再加入桂圆煮熟以后就可以关火了，加入适量的白糖调味能够让口感变得更好。

3、喝花生猪脚汤。

先把猪脚放到清水锅里面焯一下，可以洗得更加干净，然后再把生姜，花椒，八角放进电压力锅中，加入花生米以及猪蹄，再加适量清水，通电按下按钮，煮好自动解压就可以盛出来喝了。

4、喝香浓鲫鱼汤。

把鲫鱼的鳃部以及内脏全部都去除干净，冲洗一下，水分擦干，锅里面加入适量的油，加入八角，花椒翻炒。

大概两分钟左右香味就可以冒出来，把这些材料捞出来丢掉，鲫鱼放到油锅里面煎4分钟左右，等到两面全部煎好，放进砂锅中再加入适量的开水，加入几片生姜慢慢的煮开，然后再煮6分钟左右，改成小火煮半个小时就可以喝了。

冬日适合喝什么养生汤？

冬天适合身体进补，喝党参牛肉汤、灵芝乌鸡汤、莲子百合汤、黄芪鲫鱼汤营养又补身。也可起到固本培元，恢复正气的作用。

1.党参牛肉汤

牛肉具有健脾和胃、补益气血的功效，党参有补中益气、生津养血、健脾益肺的功效。党参搭配牛肉，有气血双补的作用。

2.灵芝乌鸡汤

灵芝味甘性平，具有止咳平喘、补气安神的功效，乌鸡味甘性温，具有滋阴补肾、养血益精的功效。灵芝搭配乌鸡，有补气益神的作用。

3.莲子百合汤

莲子具有养神安定、滋养补虚的功效，百合具有滋阴润肺、养心安神的功效。莲子搭配百合，有安神养颜的作用。

4.黄芪鲤鱼汤

黄芪味甘性温，具有益气固表、生津养血的功效，鲫鱼具有清热解毒、益气健脾的功效。黄芪搭配鲤鱼，有补气温脾的作用。