生菜的营养价值和禁忌

　　生菜的营养价值和禁忌 " " "生菜是微整抗衰私人定制饮食中最常见的蔬菜，因为它可以直接食用，常用于制作各种沙拉，在其他衡水市植发医院菜肴中也能占有一席之地，可见其营养价值还是脐带血干细胞美容功效很高的。

　　生菜中含有丰富的生菜，可以帮助治疗神经衰弱，还有利尿、解热、解毒的作用。

　　营养价值 莴苣茎叶中含有莴苣，味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的作用。

　　生菜中含有甘露醇等活性成分，具有利尿、活血的作用。

　　莴苣中含有“干扰素诱导剂”，能刺激人体内正常细胞产生干扰素，从而产生“抗病毒蛋白”来抑制病毒。

　　具有清热安神、清肝胆、养胃之功效。

　　适合有胃病和维生素C缺乏的人；适合肥胖和减肥；适用于高胆固醇、神经衰弱及肝胆疾病患者；生食和常食可以帮助女性保持苗条的身材。

　　功效与功效 1、生菜富含水分。

　　每100克可食部分的含水量高达94%～96%。

　　因此，生食香脆爽口，特别是鲜嫩。

　　每 100 克可食用份量还含有 1-1.4 克蛋白质、1.8-3.2 克碳水化合物、10-15 毫克维生素 C 和一些矿物质。

　　 2、莴苣比卷心菜含有更多的膳食纤维和维生素C，具有甩掉多余脂肪的作用，所以也被称为减肥莴苣。

　　 3、因茎叶含莴苣，味微苦，具有镇痛催眠、降胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。

　　 4、生菜含有甘露醇等活性成分，具有利尿、促进血液循环的作用。

　　 5、莴苣中含有“干扰素诱导剂”，能刺激正常人体细胞产生干扰素，从而产生“抗病毒蛋白”来抑制病毒。

　　 6、食疗保健 莴苣性味甘凉，具有清热提神、清肝利胆、养胃的功效。

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