小辣蟹

　　小辣蟹 " " "香辣蟹是比较有名的什么护肤品抗衰老效果最好一道菜。

　　属于川菜名菜。

　　它尝起来很辣，非常好吃。

　　制作方法比较简单。

　　需要准备适量的螃蟹。

　　如果没有大螃蟹，也可以准备小一点的螃蟹，但也要注意螃蟹不要太小。

　　准备麻辣蟹的时候，需要准备麻辣蟹的调料。

　　一起来看看麻辣小螃蟹的做法吧。

　　香辣蟹的做法 材料：400克螃蟹、100克香辣蟹调味料、油、水、青笋、芹菜、葱花等小菜 制作过程 1. 将约400克螃蟹放入油中，将螃蟹煎至金黄色，捞出2. 炒锅加入适量油，加入约100克青笋或芹菜（可依个人喜好调整），炒至熟后倒入1袋100克辣蟹调味料 3. 放入准备好的螃蟹倒入锅中，加水20ml，炒至水干，即成美味的麻辣螃蟹。

　　 Tips: 1. 加入香菜和葱花调味，口感更佳！ 2. 烹制香辣蟹时，可依个人口味加适量盐。

　　健康小贴士 1、螃蟹味咸，性寒，是清道夫，要用姜醋汁浸泡，驱寒杀菌。

　　它必须被删除； 3. 醉蟹或未煮熟的腌制蟹等蟹类不宜食用，应蒸熟后再食用；存放时间长的熟蟹不宜食用；不宜与茶同食，吃螃蟹吃螃蟹一小时内不要喝茶；蟹肥是柿子成熟的季节，要注意避免吃螃蟹和柿子； 4. 挑选螃蟹时需要注意：要活灵活现。

　　用手翻动螃蟹后，立马翻动，好螃蟹不停地吐口水、发出声响； 5、螃蟹清洗：先在螃蟹桶中倒入少量白酒，去除腥味，待螃蟹微微昏迷时，用锅铲背面将螃蟹捞出。

　　惊呆了雄激素过高会脱发吗，赶紧用手抓住它的后背，拿刷子扫到螃蟹平坦的腹部，不要漏掉角落，检查是否有淤泥，扔到另一个桶里，用水冲洗干净； 6.不要吃生的螃蟹和未煮熟的螃蟹。

　　虽然也有人说吃活螃蟹和吃虾是不可取的； 7.蟹肉鲜美有营养，但死蟹不宜食用。

　　由于螃蟹喜食肉食尸体和其他夏天红酒储存的正确方法腐烂物质，它们的胃肠道中常含有致病菌和有毒物质。

　　一旦死亡，这些细菌就会大量繁殖；此外，螃蟹还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，并能在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，尤其是螃蟹死亡时，组氨酸分解得更快。

　　螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺就越多。

　　当积累到一定数量时，它会导致中毒。

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