羊肚菌和什么搭配煲汤（羊肚菌和什么一起煲）

本文目录一览：

• 1、羊肚菌和什么煲汤比较好？
• 2、羊肚菌可以和什么一起炖汤 羊肚菌可以和啥一起炖汤
• 3、羊肚菌和什么煲汤好 如下
• 4、羊肚菌和什么煲汤比较好
• 5、羊肚菌和什么材料煲汤最好

羊肚菌和什么煲汤比较好？

羊肚菌和筒骨煲汤比较好喝，营养价值高，且味道鲜美。下面，随我amanda医美抗衰协会一起来看看这道汤的美莱皮肤护理做法~

菜品名称：筒骨羊肚菌汤

主料：羊肚菌10棵、筒骨250克

辅料：生姜6片、盐2勺、料酒半勺

做法步骤：

1、羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发约两个小时。

2、筒骨洗净，生姜切6片。

3、筒骨加三片生姜和料酒焯水。

4、去除血水再洗净备用。

5、把筒骨和洗净的羊肚菌放入电炖锅中，再加入没过食材半指的水和三片姜，选择营养汤的模式慢炖，半小时炖好后加入盐提味即可。

6、好吃美味的筒骨羊肚菌汤就做好。

羊肚菌可以和什么一起炖汤 羊肚菌可以和啥一起炖汤

羊肚菌没有明显的食物禁忌，可以和多种食材一起煲汤食用，如排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。

羊肚菌因其菌盖凹凸不平，状似羊肚而得名，是一种十分珍稀且美味的食用菌类，不仅口感十分鲜美，而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分，羊肚菌性质平和。

肚菌可以搭配鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、清水制作羊肚菌炖鸡肉。羊肚菌可以搭配排骨、生姜、食用盐等佐料制作羊肚菌炖排骨。

羊肚菜,别名羊肚菇、羊蘑,属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种优良食用菌,主要分布于中国河南、陕西、甘肃等多个地区。

羊肚菌和什么煲汤好 如下

1、羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了白细胞中的免疫细胞主要是，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。

2、羊肚菌石斛猪骨汤

3、用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量。洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里！猪骨也倒进去！开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石斛全部煮到伸展开了！

4、小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了！

5、羊肚菌鸡汤

6、主料：土鸡500g 羊肚菌20g 铁棍山药100g 红枣适量 盐适量

7、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

8、整鸡切块备用。

9、将鸡块焯去备水。

10、另起锅烧开足量的水，加姜丝。

11、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

12、撇去浮沫后转小火。

13、烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。

14、淮山药洗净切片。

15、鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

16、山药片熟后加盐调味盛出。

17、小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲~

羊肚菌和什么煲汤比较好

羊肚菌和猪骨头、鸡肉、鸽子、老鸭等煲汤都比较好。

1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌，稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时,所得就是原汤; 

2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味;

3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净;

4、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈)，熬1.5-2小时;

5、然后放羊肚菌炖1小时即可。

羊肚菌和什么材料煲汤最好

羊肚菌炖汤最佳搭配：

主料：猪排骨适量、羊肚菌25克、鲜淮山25克。

辅料：红萝卜2个、莲子5克、百合5克、薏米5克、蜜枣3个。

步骤：

1、排骨焯水出浮污物。

2、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。

3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。

4、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。

5、大火煮沸后将浮出物捞出。

6、大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。