松茸怎么吃法大全（松茸怎么吃法大全怎）

本文目录一览：

• 1、松茸的皮肤护理小常识吃法及做法
• 2、干松茸的吃法大全
• 3、松茸的三种吃法

松茸的吃法及做法

松茸的吃法有素炒松茸，松茸炖鸡 ，松茸鸡汤，松茸炒肉。

松茸炖鸡做法如下：

主料：鸡半只、松茸3个、土豆2个。

辅料：油适量、盐适量、酱油1茶匙、葱适量、姜适量、辣椒2个、八角1个。

步骤：

1、鸡剁成小块。

2、土豆去皮洗净切块。

3、松茸清洗干净，剪掉根部。

4、切小块。

5、葱姜八角辣椒准备好。

6、锅里油热加入鸡块煸炒。

7、加入葱姜八角辣椒翻炒几下后加入土豆，松茸翻炒。

8、加入酱油翻炒，加入适量水炖煮。

9、煮至汤汁浓稠加入盐调匀。

10、成品。

干松茸的吃法大全

干松茸的吃法有：松茸炖鸡、煎松茸、无盐黄油松茸菌、松茸饭、松茸酒。

1、松茸炖鸡：松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放，松茸如果放得太早就特别容易变懒，营养价值也会遭到破坏，所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。

2、煎松茸：必须将清洗控干的鲜松茸，放到煎锅上煎，煎至香气扑鼻时，夹进已备好生抽和盐的小碟里既食即用。

3、无盐黄油松茸菌：将清洗的鲜松茸开片后，放进加温后的无盐黄油中烤。待松茸菌充足馨香后，添加食盐就可以服用。

4、松茸饭：将笋片、松茸菇、胡萝卜丝、炸豆腐片切条、昆布加生抽和米酒翻拌后置放半小时，随后热塑性树脂多加生抽、米酒、开电饭锅煮30分钟拌匀即可。

5、松茸酒：把松茸放进玻璃罐子泡，可以加一点枸杞和红枣进去。把瓶子密封起来，泡两个月即可。

松茸的三种吃法

工具/材料

松茸500克

云腿100克

黄油少许、椒盐适量、海鲜酱油适量、老抽少许、姜片少许、蒜片少许

处理松茸

01

烹饪之前，需要清理一下松茸表面的泥土。先用刷子刷。

02

然后用布擦。

03

再一点点撕掉松茸的表皮。

04

撕掉后，有的地方还是要用布擦一下。

05

这样就清理好了负70度低温冰箱，整个清洁的过程不需要用水冲洗。

06

接下来将松茸切片，最好不要切太薄，最好是用陶瓷刀或竹制的刀具来切。

吃法一——黄油煎松茸

01

热锅下黄油。

02

小火融化掉黄油之后，放入松茸片。

03

松茸煎至鼓起，即可翻面。

04

煎片刻，至松茸恢复平整后，再翻面，几秒钟后，即可出锅。

05

吃的时候撒一点点椒盐味的调味即可。

吃法二——炭火烤松茸

01

这种吃法和吃法一有点类似。炭火不要烧太旺，架上烤网，就可以放切片松茸了平价抗衰精华液哪个好。

02

等松茸卷起来后翻面。

03

翻面后，烤制平整状态。

04

再慢慢烤至表面出汁，汁水会越来越多。

05

汁水出来的差不多的时候，就可以夹出来了。

06

吃的时候蘸一点海鲜酱油或者椒盐。或者什么都不蘸，就吃原味也可以。

吃法三——云腿蒸松茸

01

将松茸片和云腿片一层层间隔放入盘中。

02

再在表面放上几片姜和蒜。

03

冷水入锅，中火蒸制。

04

待水沸腾后，再蒸4-5分钟。

05

再淋一点用水稀释过的老抽，注意水和老抽的比列为3：1。

06

盖上盖子，再蒸一分钟。

07

蒸好后，就可以出锅了。

特别提示

1、松茸尽量不要用水洗，更不能用水浸泡，只要拿布把它擦干净即可。

2、松茸本身有种特殊的香气，所以不建议加入过多的调味品来烹饪。

3、烤松茸的时候，尽量把松茸切厚一点，或者一分为二也可以。

4、高度酒泡松茸一年，非常的滋补身体。

5、松茸切丁后风干，可以做调理，味道也是很棒的。