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意大利螺旋面的做法(意大利螺旋面要煮多久)

max2023-03-04养生知识73

本文目录一览:

螺旋意面的做法

意大利螺旋面怎么做好吃?家里学做意大利螺旋面需要哪些食材?下面是我20岁还能矫正牙齿吗?为大家收集整理的螺旋意面的做法大全相关内容,欢迎阅读。

香炒螺旋意面

主料

意面

100g

五花肉

100g

腊肠

100g

玉米

半个

鸡蛋

1个

辅料

盐巴

两勺

红辣椒

2个

不明绿色蔬菜

少许

步骤

1.材料,五花肉切丁,腊肠切片,

玉米切段,少许剥粒

2.准备好了

3.鸡蛋加入点点盐打散

4.五花腊肠入锅,炼出猪油

5.加入辣椒,

为了不肉末不遇水泡开影响口感,

先盛出

6.油锅加热,炒鸡蛋和玉米粒

7.倒入意面酱,加入一小碗开水,

两勺盐巴,然后加入煮熟的意面,

煮到收汁

8.装盘…玉米段是煮意面时顺道煮的

什锦海鲜茄汁螺旋意面

食材:

基础茄汁

1 个 白洋葱 切碎

2 茶匙 △ 百里香,取叶

1 汤匙 △ 罗勒,切碎

1/2 茶匙 △ 研磨黑胡椒

1/2 茶匙 △ 蒜泥

10粒 △ 干贝,冷水浸软

20 克 △ 黄油,切碎

1/2 茶匙 △ 海盐

2 汤匙 橄榄油

400 克 罐装去皮茄,切碎并与汁混合

2 汤匙 干白葡萄酒

煮意面部分

250 克 螺旋意面

2 汤匙 ◎ 橄榄油

2 汤匙 ◎ 海盐

什锦海鲜茄汁面部分

10 个 ⊙ 大虾

3 只 ⊙ 中等大小鱿鱼,切圈

2 汤匙 干白葡萄酒

1 茶匙 海盐

2 汤匙 橄榄油

1 把 帕玛森芝士,擦丝

2 汤匙 意大利芹,切碎

烹饪方法:

1、烧煮至少2升水。另取一口平底煎炒锅,加入2汤匙橄榄油,中高火力加热,放入洋葱碎,随后加入△,将洋葱煸炒至金黄色,直至锅底有焦糖色粘着物,随即加入干白葡萄酒稀释锅底焦糖色粘着物,翻炒30秒后加入切碎的去皮番茄以及番茄汁水,炖煮收汁至粘稠,盛出待用。

2、向煮面的锅内加入◎,沸腾后倒入意面,搅动以免粘底,保持较高火力使水沸腾,煮9分钟(根据意面包装所示烹煮时间下限),沥干后拌入另外1汤匙橄榄油待用。

3、取一口平底煎炒锅,加入2汤匙橄榄油,中高活力预热,直至油微微起烟,先加入1汤匙的基础茄汁,随后加入⊙翻炒,在海鲜还没全熟的时候加入煮好的意面,以及剩余的基础茄汁、帕玛森芝士(留少量装盘用),最后加入1/2杯面汤,翻炒收汁,待酱汁能够挂住意面,最后配合芝士碎、意大利芹装盘即可享用。

美味螺旋意面的做法

配料

意面专用面粉,280克

鸡蛋,4个

小番茄,5-6颗(最好有不同颜色)

蜂蜜,1勺

蒜,1瓣

半个橙子:榨汁

橄榄油,2勺

新鲜罗勒叶,3-4片

红辣椒,1根(依个人口味添加)

黑胡椒和盐(依个人喜好添加)

制作步骤

制作面团

1 把面粉、鸡蛋、盐混合,开始揉面!(不要把面团弄得太结实哦~)

2 面团揉至表面光滑,蒙上一层保鲜膜放在一旁醒10分钟

制作螺旋面

3 用擀面杖将面团揉搓至约40cm长,约1cm厚,再斜切成薄片。

4 把每个薄片都旋转一下,变成螺旋面,然后放在干净的盘子里。

调制酱料

5 把小番茄切成小块,放入碗中,倒入橙汁、橄榄油、盐及胡椒。再把切碎的.蒜和辣椒放入。最后用手把配料压碎。

煮面

6 在锅里盛好水,并煮沸。煮沸后,放入意大利面,煮大约5-6分钟。

7 捞出意面后,将面迅速过凉水,可以让意面口感更好哦~

8 把水排干,撒上之前制作好的香气四溢的酱料。

9 最后,撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。看上去一定很好吃!

螺旋意面的做法

原料:

意大利螺旋面100克,牛肉丝150克,花椰菜、玉米粒、碎洋葱、碎大蒜、蕃茄丁、黄瓜丁各适量。

辅料:

生抽、料酒、盐、胡椒粉、嫩肉粉、橄榄油、白酒。

准备工作:

1、牛肉丝加生抽、盐、料酒和嫩肉粉拌匀后码味备用。

2、花椰菜掰成小朵后洗净,放入沸水里氽烫约2分钟后捞起,泡入冰水中至完全冷却后捞出沥水。

做法步骤:

1、锅里加水烧开后放入1勺盐,下入意大利螺旋面煮10~12分钟,煮至九成熟,捞起意大利螺旋面稍沥水,用适量橄榄油拌一下防止粘连。

2、平底锅加油烧热后下入碎洋葱和碎大蒜,爆出香味后倒入腌好的牛肉丝,加少许白酒拌炒几下。

3、倒入花椰菜、蕃茄丁、黄瓜丁和玉米粒拌炒均匀,最后放入意大利螺旋面拌炒均匀。

4、加盐和胡椒粉调味后即可出锅装盘。

香辣螺旋面

原料:螺旋面300g、肉泥100g、番茄300g、小米辣、蒜苗、蒜子、油5g、盐4g、味素2g、辣椒红油3g、白糖2g

做法:

1. 番茄去皮去蒂,切小块;蒜子切米,蒜苗切粒,小米辣切圈。

2. 坐锅烧水,加少许油、盐,下螺旋意大利面煮10分钟,捞起过凉水,拌色拉油。

3. 坐锅起油,下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香,下肉泥划散,下番茄块,炒出汁水,加盐、味素、糖调味,煮至汤汁浓稠,加辣椒红油,搅拌均匀。

4. 下螺旋意大利面,翻炒2分钟,待螺旋意大利面均匀裹上汁水,起锅即可。

螺旋意面是怎么制作出来的?

    这道意大利螺旋面的制作方法是很简单的,先到超市将螺旋面买回来,再将西红柿、洋葱、香菇、猪肉以及一些调料备齐就可以制作了。意大利螺旋面口感偏香辣,外形又很吸引人,一般年轻人都很喜欢。第一次吃意大利螺旋面的时候,我7d抗衰多久做一次效果好就是先是被它的外形吸引的,尝上一口之后,又被它的味道所吸引,从此就深深地的爱上了这道面食。如果你们也喜欢意大利螺旋面,又有创造的欲望,就跟着我一起行动起来吧!

用料:

西红柿 2、洋葱半个、香菇 3朵、猪肉 150克(也可自定义)、螺旋面 200克(也可自定义)、调料:黄油 20克、酱油少许、盐少许、番茄酱 150克。

制作方法:

步骤1

准备好所有的食材。把西红柿、洋葱、香菇、猪肉洗干净之后,放在砧板上切成末,分别放到碗里面备用。

步骤2

将锅内放入黄油,开小火使其融化。再放入肉未翻炒直至断生。

步骤3

接着把香菇沬和洋葱沬放入锅中继续翻炒一分钟,再加入番茄沬翻炒均匀后,在锅里再添加盐、酱油,开小火,稍煮一下加入番茄酱(或是意大利面酱),煮浓稠后就可以关火了。

步骤4

另起一锅,倒入适量的水,开大火,将水烧开后,在锅里加一点盐和一点点油,接着倒入螺旋面,开中大火,煮的时间为8-10分钟。大家需要注意的是:在煮的过程中,为了防止粘锅,最好当地搅拌一下面。

步骤5

等到螺旋面煮好后,将其盛入一个干净的盘中,再浇上香浓的酱,用筷子搅拌均匀就可以开吃了。

小贴士:

    如果家里有意大利面酱,就用意大利面酱代替番茄酱,这样味道会更好。2.煮螺旋面的时候,在锅里加盐可以使面Q弹,加油使面看起来有光泽。

    这道意大利螺旋面就这样制作完成了,大家把步骤和需要注意的点记好了,就不愁做不好这道意大利螺旋面。

螺旋意面煮多久才熟?

煮20分钟能熟。

主料:螺旋意面200g、西红柿1个、香肠1根、香菇2朵。

辅料:葱适量、油适量、五香粉适量、盐适量。

番茄螺旋意面的做法

1、准备食材。

2、锅里放水烧开加螺旋意面煮。

3、煮20分左右捞起。

4、意面捞出盛盘里。

5、葱香菇西红柿香肠切好待用。

6、热锅凉油加适量葱五香粉香肠翻炒。

7、加适量香菇西红柿翻炒。

8、加适量生抽盐翻炒。

9、加煮好的意面翻炒。

10、出锅盛盘可以享用了。

意大利螺丝面怎么做好吃

意大利螺丝粉的做法

材料

主料:意大利螺丝粉100克,麻椒1个,杏鲍菇1小个,腌制过的鸡柳1条

辅料:蒜,小咸菜(脆脆的那种),盐,酱油,味精,十三香,番茄沙司,奶油沙司调味粉

做法

1、清水加少许盐煮开后,下意大利螺丝粉,煮10分钟。

2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鲍菇、鸡柳切片。

3、食用油烧热,下蒜片、小咸菜、辣椒、鸡柳翻炒几下。

4、倒入意粉,放入番茄沙司、盐、酱油少许、十三香、奶油沙司调味粉翻炒,加少许清水。

5、快出锅的时候放一点味精即可。

正宗意大利面

正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下,意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。

地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

螺旋意面做法

配料:螺旋面、黄瓜、火腿、洋葱、胡萝卜、番茄沙司、黑胡椒酱。

1、洋葱、黄瓜、火腿、胡萝卜分别切条状备用。

2、炒锅里加入水,先把螺旋面煮一下。

3、水沸腾后放少许盐倒入螺旋面煮软捞出,过凉水沥干水分备用。

4、炒锅里倒入适量橄榄油,放入洋葱翻炒。

5、加入胡萝卜继续翻炒。

6、倒入火腿,加入黑胡椒酱、番茄沙司。

7、翻炒几下倒入煮好的螺旋面。

8、最后倒入黄瓜,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

9、成品图

怎样简单的做螺旋意大利面?

材料: 意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 做法: 1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 加盖子煮8分钟 2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用 3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末 4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可 5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

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